Bàn đông mát Hoshizaki RFT-186MC-S

Đối với các bếp nhà hàng, khách sạn hay bếp trung tâm, việc bố trí riêng tủ mát và tủ đông không chỉ chiếm nhiều diện tích mà còn khiến quá trình lấy nguyên liệu mất nhiều thời gian. Bàn đông mát Hoshizaki RFT-186MC-S là giải pháp tối ưu khi tích hợp ngăn mát và ngăn đông trong cùng một thiết bị, giúp bảo quản đa dạng thực phẩm và tối ưu không gian làm việc.

Sở hữu tổng dung tích 384L, gồm 258L ngăn mát và 126L ngăn đông, cùng thiết kế dài 1,8m, sản phẩm phù hợp với các mô hình F&B có nhu cầu lưu trữ nguyên liệu lớn và vận hành liên tục.

Đặc điểm nổi bật của bàn đông mát Hoshizaki RFT-186MC-S

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-186MC-S được thiết kế để đáp ứng nhu cầu bảo quản nhiều nhóm thực phẩm khác nhau với những ưu điểm nổi bật sau:

• Thiết kế kết hợp ngăn mát và ngăn đông, giúp lưu trữ đồng thời thực phẩm tươi và thực phẩm đông lạnh trên cùng một thiết bị.
• Dung tích tổng 384L, trong đó 258L ngăn mát và 126L ngăn đông, đáp ứng nhu cầu bảo quản đa dạng nguyên liệu trong khu bếp chuyên nghiệp.
• Ngăn mát hoạt động ở nhiệt độ từ -6°C đến 12°C, phù hợp bảo quản rau củ, đồ uống, nước sốt, topping và các nguyên liệu tươi.
• Ngăn đông duy trì nhiệt độ từ -25°C đến -7°C, thích hợp bảo quản thịt, hải sản, thực phẩm cấp đông và nguyên liệu cần lưu trữ dài ngày.
• Trang bị 6 kệ chứa, giúp phân chia nguyên liệu khoa học giữa từng khoang, tối ưu không gian lưu trữ và thuận tiện khi lấy thực phẩm.
• Kích thước 1800 × 600 × 850–880 mm, mang đến không gian lưu trữ lớn đồng thời tận dụng hiệu quả diện tích khu bếp.
• Mặt bàn inox rộng và chắc chắn, có thể sử dụng làm khu vực sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu hoặc đặt dụng cụ trong quá trình chế biến.
• Công suất tiêu thụ 506W, đảm bảo khả năng làm lạnh ổn định, đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục tại nhà hàng và khách sạn.
• Sử dụng môi chất lạnh R290, góp phần nâng cao hiệu suất làm lạnh, tiết kiệm năng lượng và thân thiện hơn với môi trường.
• Nguồn điện 1 pha 220–240V AC, 50Hz, tương thích với hệ thống điện phổ biến tại các mô hình F&B.
• Hoạt động ổn định trong điều kiện nhiệt độ môi trường từ 5–38°C, phù hợp với môi trường bếp có cường độ làm việc cao.

Với khả năng kết hợp hai chế độ bảo quản trong cùng một thiết bị, dung tích lớn cùng thiết kế mặt bàn tiện dụng, bàn đông mát Hoshizaki RFT-186MC-S giúp doanh nghiệp tối ưu diện tích lắp đặt, rút ngắn thời gian thao tác và nâng cao hiệu quả quản lý nguyên liệu. Đây là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và các mô hình F&B cần một thiết bị bảo quản đa năng, vận hành ổn định và bền bỉ.