Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

Trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm, nhu cầu bảo quản đồng thời thực phẩm tươi và thực phẩm đông lạnh ngày càng lớn. Thay vì đầu tư riêng tủ mát và tủ đông, bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S mang đến giải pháp tích hợp hai chức năng trong cùng một thiết bị, giúp tiết kiệm diện tích, tối ưu quy trình làm việc và nâng cao hiệu quả vận hành.

Đặc điểm nổi bật của bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu bảo quản đa dạng nguyên liệu với nhiều tính năng nổi bật:

• Thiết kế 2 trong 1, tích hợp ngăn mát và ngăn đông trên cùng một thiết bị, giúp tối ưu diện tích lắp đặt trong khu bếp.
• Dung tích tổng 507L, bao gồm 168L ngăn mát và 339L ngăn đông, phù hợp bảo quản khối lượng lớn thực phẩm phục vụ hoạt động kinh doanh liên tục.
• Ngăn mát hoạt động trong dải nhiệt từ -6°C đến 12°C, thích hợp lưu trữ rau củ, trái cây, đồ uống, nước sốt, topping và các nguyên liệu tươi.
• Ngăn đông duy trì nhiệt độ từ -25°C đến -7°C, đáp ứng nhu cầu bảo quản thịt, hải sản, thực phẩm cấp đông và nguyên liệu cần lưu trữ dài ngày.
• Trang bị 6 kệ chứa, hỗ trợ phân chia thực phẩm khoa học giữa từng khoang, giúp dễ dàng sắp xếp và quản lý nguyên liệu.
• Kích thước 1800 × 750 × 850–880 mm, mang đến không gian lưu trữ lớn đồng thời tận dụng hiệu quả diện tích khu vực chế biến.
• Mặt bàn inox rộng và chắc chắn, có thể sử dụng làm bàn sơ chế hoặc đặt dụng cụ, góp phần tối ưu quy trình làm việc trong bếp.
• Công suất tiêu thụ 506W, đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và phù hợp với nhu cầu vận hành liên tục.
• Sử dụng môi chất lạnh R290, giúp tăng hiệu quả làm lạnh, tiết kiệm năng lượng và thân thiện hơn với môi trường.
• Nguồn điện 1 pha 220–240V AC, 50Hz, phù hợp với hệ thống điện phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp.
• Hoạt động ổn định trong điều kiện nhiệt độ môi trường từ 5–38°C, đáp ứng yêu cầu sử dụng tại các khu bếp có cường độ làm việc cao.

Với dung tích lớn, thiết kế kết hợp ngăn mát và ngăn đông cùng khả năng vận hành ổn định, bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp cần tối ưu không gian lưu trữ mà vẫn đảm bảo chất lượng bảo quản thực phẩm.