Bàn mát 9 ngăn kéo 3 tầng Berjaya 9DRC-2535-29-3R

Bàn mát 9 ngăn kéo 3 tầng Berjaya 9DRC-2535-29-3R được thiết kế cho những khu bếp cần chuẩn bị và lưu trữ nguyên liệu số lượng lớn ngay tại khu vực thao tác. Là một mẫu bàn mát công nghiệp có chiều dài 2535 mm, sản phẩm tạo không gian làm việc rộng rãi, đồng thời tích hợp 9 ngăn kéo để kiểm soát thực phẩm theo từng nhóm riêng.

Những đặc điểm nổi bật của bàn mát 9 ngăn kéo 3 tầng Berjaya 9DRC-2535-29-3R

Thay vì chỉ tập trung vào dung tích, model này tạo khác biệt nhờ khả năng tổ chức nguyên liệu theo chiều dọc và chiều ngang. Chín ngăn kéo trên ba tầng giúp khu bếp chia sẵn thực phẩm theo món ăn, theo ca phục vụ hoặc theo vị trí chế biến, từ đó giảm thời gian tìm kiếm nguyên liệu khi vận hành.

9 ngăn kéo riêng biệt, chủ động sắp xếp thực phẩm

Hệ thống 9 ngăn kéo 3 tầng mang lại nhiều vị trí lưu trữ riêng, phù hợp cho bếp có nhiều nhóm nguyên liệu cần bảo quản đồng thời. Cơ chế tự đóng hỗ trợ nhân viên thao tác nhanh và góp phần hạn chế thất thoát hơi lạnh khi sử dụng.

Dung tích 795 lít cho nhu cầu chuẩn bị thực phẩm số lượng lớn

Tổng thể tích 795 lít giúp chứa rau củ, thịt cá sơ chế, nguyên liệu làm bánh hoặc thực phẩm đã chuẩn bị cho nhiều ca phục vụ. Với kích thước 2535 × 760 × 840 mm, sản phẩm còn tạo bề mặt bàn rộng để hỗ trợ công đoạn sơ chế và ra món.

Dải nhiệt +2 đến +8°C, làm lạnh bằng quạt

Bàn mát duy trì nhiệt độ từ +2 đến +8°C, đáp ứng nhu cầu giữ mát thực phẩm trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Hệ thống làm lạnh bằng quạt hỗ trợ khí lạnh luân chuyển trong khoang tủ, góp phần duy trì điều kiện bảo quản hiệu quả.

Chứa 18 khay GN 1/1 sâu 65 mm

Sức chứa 18 khay GN 1/1 sâu 65 mm phù hợp cho các khu bếp sử dụng khay tiêu chuẩn để chia portion và chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Nhờ đó, thực phẩm có thể được sắp xếp đồng bộ, hỗ trợ quy trình chế biến diễn ra gọn gàng hơn.

Cách nhiệt tốt, hỗ trợ bảo vệ hệ thống làm lạnh

Thân máy sử dụng lớp cách nhiệt polyurethane cyclo-isopentane mật độ cao, góp phần hạn chế thất thoát nhiệt. Dàn bay hơi được xử lý urethane để hỗ trợ chống ăn mòn. Sản phẩm sử dụng môi chất lạnh R290, hỗ trợ hiệu quả làm lạnh và thân thiện hơn với môi trường. Theo thông tin kỹ thuật, thiết bị đã được thử nghiệm trong điều kiện nhiệt độ môi trường 38°C.