Bếp chiên nhúng điện Berjaya FSSDF12 đứng độc lập là thiết bị chuyên dụng giúp chế biến các món chiên ngập dầu nhanh chóng, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ liên tục tại các quán ăn, nhà hàng. Thuộc dòng thiết bị đến từ thương hiệu Berjaya, sản phẩm này hỗ trợ tối ưu cho các khu bếp công nghiệp cần tối ưu hóa không gian làm việc.
- Thiết kế đứng độc lập với kích thước tổng thể 310 × 590 × 990 mm, giúp tiết kiệm diện tích mặt ngang và dễ dàng lắp đặt cố định trong dây chuyền nấu nướng.
- Trang bị 1 khoang chứa dầu dung tích 9 lít, phù hợp để chiên ngập dầu các mẻ thực phẩm vừa phải như khoai tây, gà rán hay hải sản tẩm bột.
- Năng suất tham chiếu đạt 27 kg khoai tây rã đông mỗi giờ, đáp ứng tốt nhịp độ phục vụ của các quán ăn và nhà hàng trong giờ cao điểm.
- Công suất mạnh mẽ 5.5 kW kết hợp nguồn điện 3 pha (380–415 V) giúp làm nóng dầu nhanh chóng và phục hồi nhiệt độ ổn định sau mỗi mẻ chiên.
- Giỏ chiên kích thước 200 × 240 × 100 mm có tay cầm cách nhiệt an toàn, hỗ trợ thao tác nhúng và vớt thực phẩm thuận tiện.
- Tích hợp công tắc reset bảo vệ quá nhiệt cùng cụm điều khiển có thể tháo rời, giúp việc vệ sinh khoang dầu và bảo trì thiết bị trở nên dễ dàng hơn.
Sản phẩm là lựa chọn tối ưu cho các khu bếp công nghiệp có nhu cầu chiên rán thường xuyên nhưng không muốn chiếm nhiều không gian mặt bàn. Cụ thể, bếp rất phù hợp với:
- Các nhà hàng phục vụ đa dạng món chiên ngập dầu trong thực đơn hàng ngày.
- Cửa hàng đồ ăn nhanh, quán gà rán, khoai tây chiên chuyên nghiệp.
- Khu bếp ăn tập thể, bếp khách sạn, quán ăn phục vụ lượng khách lớn mỗi ngày.
- Đặt bếp trên mặt sàn phẳng, khô ráo, đảm bảo nguồn điện 3 pha tương thích và khoảng cách thông gió an toàn xung quanh thiết bị.
- Đổ lượng dầu ngập mức tiêu chuẩn vào khoang 9 lít, cắm điện và bật công tắc, sau đó điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm cần chiên.
- Đợi dầu đạt nhiệt độ sôi rồi cho nguyên liệu vào giỏ chiên 200 × 240 × 100 mm, tránh cho quá nhiều thực phẩm cùng lúc làm giảm nhiệt độ dầu.
- Sau khi chiên xong, treo giỏ lên móc chờ ráo dầu, lấy thức ăn ra và tắt nguồn khi không sử dụng tiếp.
- Chờ bếp nguội hoàn toàn, ngắt kết nối điện, tháo cụm gia nhiệt và tiến hành xả dầu, vệ sinh sạch sẽ khoang chứa để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thiết bị sử dụng nguồn điện 3 pha với dải điện áp 380–415 V và tần số 50/60 Hz để đảm bảo công suất hoạt động ổn định 5.5 kW.
Bếp sở hữu 1 khoang chiên với dung tích khoang dầu là 9 lít, đáp ứng tốt nhu cầu chiên thực phẩm liên tục theo mẻ.
Sản phẩm có khối lượng 25 kg với thiết kế thân đứng độc lập, chắc chắn khi lắp đặt trong không gian bếp.
Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các dòng thiết bị bếp công nghiệp chính hãng phù hợp nhất với nhu cầu kinh doanh của bạn.