Khi vận hành các khu bếp bánh, tiệm bánh hay xưởng sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp, việc bố trí lò nướng cùng không gian lưu trữ khay gọn gàng là yếu tố cốt lõi giúp tối ưu hóa thao tác làm việc. Trong số các thiết bị hỗ trợ, các mẫu kệ inox chuyên dụng của VinaPro Inox mang lại giải pháp sắp xếp không gian cực kỳ hiệu quả. Cụ thể, kệ inox để lò nướng có dãy gát khay VinaPro Inox VP-KLN01 được nghiên cứu chế tạo nhằm đáp ứng trọn vẹn nhu cầu vừa đặt lò nướng vừa lưu trữ khay bánh ngay trong tầm tay.
- Sử dụng vật liệu inox 304 cao cấp dày 1.0 mm toàn bộ, mang lại khả năng chống gỉ sét tối ưu, chịu nhiệt độ tốt và luôn giữ được bề mặt sáng bóng, sạch sẽ trong môi trường bếp nhiều dầu mỡ.
- Thiết kế tích hợp 4 tầng gát khay tiện lợi ngay bên dưới, giúp bạn sắp xếp các loại khay bánh gọn gàng, ngăn nắp và thuận tiện thao tác lấy ra cất vào trong quá trình nướng.
- Khung kệ kết cấu vững chắc với khả năng chịu tải trọng lên đến 100 kg, cho phép đặt các dòng lò nướng công nghiệp nặng cùng lượng lớn khay bánh mà không lo rung lắc hay cong vênh.
- Trang bị 4 chân tăng đơ công nghiệp cứng cáp, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh chiều cao linh hoạt để giữ cho kệ luôn cân bằng trên mọi bề mặt sàn bếp khác nhau.
- Kích thước tổng thể tiêu chuẩn 930 × 650 × 800 mm được tính toán tối ưu, phù hợp với đa số diện tích khu pha chế và làm bánh hiện đại.
Thiết bị này được thiết kế để phục vụ tối đa cho các cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm đòi hỏi sự gọn gàng, chuyên nghiệp. Kệ đặc biệt phù hợp với các tiệm bánh ngọt, xưởng sản xuất bánh mì, cơ sở làm bánh trung thu, khu bếp bánh của các nhà hàng, khách sạn lớn hoặc các bếp ăn công nghiệp có sử dụng lò nướng. Ngoài ra, với dịch vụ nhận thiết kế và sản xuất theo yêu cầu, bạn hoàn toàn có thể đặt gia công kích thước và kết cấu riêng để khớp tuyệt đối với không gian bếp của mình.
- Lắp đặt kệ ở vị trí bằng phẳng, điều chỉnh 4 chân tăng đơ công nghiệp sao cho kệ đứng vững chắc, không bị bập bênh trước khi đặt lò nướng lên trên.
- Kiểm tra phân bổ tải trọng đều, đảm bảo tổng trọng lượng của lò nướng và các khay bánh không vượt quá mức cho phép là 100 kg.
- Sau mỗi ca làm việc, dùng khăn mềm ẩm kết hợp nước rửa chén chuyên dụng để lau sạch dầu mỡ và vụn bột bám trên bề mặt inox.
- Tránh sử dụng các vật sắc nhọn cào mạnh lên mặt kệ hoặc dùng hóa chất tẩy rửa có tính axit quá cao để bảo vệ độ bền của vật liệu inox 304.
- Định kỳ kiểm tra các mối hàn và độ siết chặt của chân tăng đơ để đảm bảo thiết bị luôn vận hành an toàn, ổn định dài lâu.
Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết về thông số kỹ thuật, báo giá chính xác cũng như hỗ trợ đặt hàng các thiết bị inox bếp công nghiệp phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.