Lò nướng đối lưu Roller Grill FC110E

Roller Grill FC110E là dòng lò nướng đối lưu chuyên dụng dành cho bakery, quán bánh và bếp nhà hàng cần kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình nướng.

Lò được trang bị hệ thống gia nhiệt công suất cao, cho phép đạt 300°C chỉ sau khoảng 10 phút, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và tăng hiệu suất vận hành.

Điểm nổi bật của FC110E nằm ở chức năng tạo hơi nước tự động, hỗ trợ bánh mì, baguette và pastry đạt lớp vỏ giòn, ruột mềm và màu sắc đẹp tự nhiên.

Ưu điểm nổi bật của lò nướng đối lưu Roller Grill FC110E

🔹 Công nghệ phun hơi cho bánh chuẩn bakery

Hệ thống phun hơi tích hợp giúp duy trì độ ẩm trong khoang lò, hạn chế khô mặt bánh và cải thiện cấu trúc ruột bánh.

🔹 Quạt đảo chiều thông minh

Turbine Ø210mm tự động đổi chiều mỗi 2 phút, giúp nhiệt phân bố đều trên toàn bộ khoang nướng.

🔹 Motor 2 cấp độ

• Công suất cao: bánh mì, bánh lớn
• Công suất thấp: soufflé, muffin, meringue → Giữ form bánh ổn định, hạn chế xẹp mặt.

🔹 Rã đông bằng khí ấm

Hỗ trợ xử lý nguyên liệu đông lạnh nhanh, tiết kiệm thời gian sơ chế.

🔹 Điều khiển trực quan

Thermostat 0–300°C, timer 120 phút, núm tạo hơi riêng, đèn chiếu sáng trong lò giúp kiểm soát quá trình nướng dễ dàng.

🔹 Ứng dụng thực tế của Roller Grill FC110E

FC110E phù hợp với mô hình sản xuất bánh liên tục, giúp chuẩn hóa chất lượng thành phẩm, giảm phụ thuộc tay nghề và tăng năng suất mỗi ca làm việc.