Khi vận hành bếp ăn phục vụ lượng lớn thực khách, việc duy trì độ nóng và hương vị tươi ngon cho món ăn sau chế biến là yếu tố vô cùng quan trọng. Để giải quyết bài toán này, các dòng tủ giữ nóng thức ăn do VinaPro Inox chế tạo luôn là trợ thủ đắc lực giúp bạn phục vụ những suất ăn thơm ngon nhất. Trong đó, quầy tủ giữ nóng thức ăn 10 khay VinaPro Inox VP-GN10K là thiết bị chuyên dụng được thiết kế tối ưu cho việc bảo quản thực phẩm luôn nóng hổi trong suốt thời gian bán hàng.
- Sản phẩm có kích thước tổng thể gọn gàng 1250 x 750 x 800 mm, chế tạo từ vật liệu chính là inox bền bỉ, chống gỉ sét và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường bếp công nghiệp.
- Trang bị hệ thống 10 khay GN 1/2 kích thước 325x265x65 mm đi kèm nắp đậy kín đáo, cho phép bạn trưng bày và giữ nhiệt đa dạng các món ăn khác nhau cùng lúc mà không lo lẫn mùi.
- Sử dụng phương pháp gia nhiệt bằng hơi nước kết hợp công suất 2.5 kw mạnh mẽ, giúp nhiệt lượng truyền đều đến các khay, giữ món ăn luôn nóng mềm, không bị khô cứng dù bảo quản lâu.
- Dải nhiệt độ linh hoạt từ 30°C đến 100°C, dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt phù hợp cho từng loại canh, súp, món xào hay món kho khác nhau.
- Điện áp sử dụng linh hoạt 220V/380V/50Hz, phù hợp với hệ thống điện của nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống hiện nay.
Thiết bị này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu phục vụ cường độ cao tại các khu vực chia suất ăn và phục vụ buffet. Sản phẩm rất phù hợp với các mô hình kinh doanh sau:
- Nhà hàng, quán ăn phục vụ buffet cần giữ nóng nhiều món ăn liên tục trong ngày.
- Bếp ăn tập thể của trường học, bệnh viện, khu công nghiệp phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi khung giờ.
- Các quán cơm tự chọn, cơm văn phòng cần trưng bày món ăn nóng sốt, sạch sẽ và bắt mắt thu hút thực khách.
- Kiểm tra nguồn điện và lượng nước trong khoang chứa trước khi bật máy để đảm bảo thanh điện trở luôn ngập nước, tránh cháy nổ.
- Bật nguồn và điều chỉnh núm vặn đến dải nhiệt độ mong muốn từ 30°C ~ 100°C, chờ nước sôi và tạo hơi nóng khoảng 10 đến 15 phút trước khi đặt các khay thức ăn lên.
- Đặt các khay GN chứa thức ăn đã chín vào đúng vị trí và đậy nắp khay khi chưa cần sử dụng để tiết kiệm điện năng và giữ vệ sinh.
- Sau khi sử dụng, tắt nguồn điện, chờ thiết bị nguội bớt rồi xả nước thừa trong khoang chứa.
- Vệ sinh sạch sẽ các khay inox và bề mặt quầy bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để duy trì độ sáng bóng và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.
Thiết bị sử dụng phương pháp gia nhiệt bằng hơi nước (hấp cách thủy) với công suất 2.5 kw, giúp thực phẩm giữ được độ ẩm tự nhiên, không bị khô cháy như khi dùng nhiệt khô thông thường.
Có. Ngoài tiêu chuẩn 10 khay GN 1/2 có sẵn, xưởng sản xuất có nhận gia công số lượng và kích thước khay theo yêu cầu thực tế của không gian bếp nhà bạn.
Sản phẩm chính hãng được áp dụng chính sách bảo hành kỹ thuật trong thời gian 12 tháng kể từ ngày giao hàng.
Hãy liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết về thiết kế, báo giá chính xác cũng như hỗ trợ lắp đặt quầy tủ giữ nóng thức ăn 10 khay VinaPro Inox VP-GN10K phù hợp nhất cho không gian bếp của bạn.