Khi bạn cần trang bị cho khu bếp nhà hàng một thiết bị nấu nướng đa năng, tiết kiệm diện tích thì các dòng bếp âu công nghiệp tích hợp nhiều chức năng của Berjaya là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Nổi bật trong số đó là bếp âu kết hợp lò nướng và rán phẳng Berjaya OB4GG1BWO-17 với thiết kế thông minh, vừa giúp chế biến các món Âu tinh tế vừa tối ưu không gian thao tác cho đầu bếp.
- Thiết kế đa năng tích hợp vừa có 6 họng đốt nấu, vừa hỗ trợ không gian lò nướng và mặt rán phẳng trên cùng một thiết bị, giúp đầu bếp xử lý linh hoạt nhiều món ăn cùng lúc.
- Công suất tiêu thụ gas mạnh mẽ lên đến 134.000 BTU/giờ, đảm bảo nhiệt lượng ổn định và nhanh chóng cho việc đun nấu liên tục ở cường độ cao.
- Kích thước tổng thể của bếp là 900 x 790 x 1010 mm, phù hợp với các không gian bếp chuyên nghiệp cần sự gọn gàng nhưng vẫn đảm bảo công năng.
- Khoang lò nướng rộng rãi với kích thước 790 x 550 x 300 mm, cho phép bạn nướng bánh, thịt hoặc các món Âu số lượng lớn một cách tiện lợi.
- Trọng lượng thiết bị đạt 156 kg, mang lại sự đầm chắc, vững chãi trong suốt quá trình thao tác nấu nướng nặng nhọc.
Sản phẩm này được thiết kế hướng tới các khu bếp thương mại có quy mô vừa và lớn, nơi đòi hỏi sự đa dạng trong thực đơn món Âu. Thiết bị cực kỳ phù hợp cho các nhà hàng âu, khách sạn cao cấp, quán ăn Âu - Á kết hợp, hoặc khu bếp ăn trong các khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị tiệc cưới cần phục vụ thực khách số lượng lớn với tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
- Kiểm tra hệ thống đường cấp gas và van an toàn cẩn thận trước khi bật bếp để đảm bảo không bị rò rỉ khí gas.
- Điều chỉnh ngọn lửa ở các họng đốt và nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm để đạt hiệu quả chế biến tốt nhất.
- Sau khi nấu xong, chờ bếp nguội bớt rồi tiến hành vệ sinh bề mặt rán, các kiềng bếp và khoang lò nướng để loại bỏ dầu mỡ thừa.
- Sử dụng khăn mềm cùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho inox, tránh dùng vật sắc nhọn làm trầy xước bề mặt thiết bị.
- Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ các bộ phận đánh lửa, họng đốt và van gas để kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm.
Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.