Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM1256

Trong các mô hình F&B quy mô lớn như siêu thị, nhà hàng hải sản, trung tâm chế biến thực phẩm, nhu cầu đá vảy ổn định mỗi ngày là vô cùng quan trọng để giữ thực phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256, thương hiệu Ý danh tiếng, được thiết kế để vận hành mạnh mẽ, cung cấp lượng đá lớn và chất lượng đồng đều ở mọi thời điểm.

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256

Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích mà máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 mang lại cho người dùng qua những đặc điểm dưới đây:

Scotsman BFM 1256 sở hữu năng suất làm đá 521kg/24h (ở nhiệt độ nước 10 - 15°C), đảm bảo đáp ứng tốt cho:

• Siêu thị hải sản - trái cây
• Khu tươi sống tại trung tâm thương mại
• Nhà hàng buffet, bếp khách sạn
• Xưởng chế biến thực phẩm
• Khu trưng bày hải sản hoặc thực phẩm đông mát

Scotsman BFM 1256 tạo ra đá vảy với ưu điểm:

• Độ lạnh thẩm thấu nhanh
• Không gây sốc lạnh thực phẩm
• Phù hợp trưng bày hải sản, thịt nguội, salad
• Lý tưởng cho sơ chế và bảo quản nguyên liệu

Đá vảy luôn được đánh giá là loại đá hiệu quả nhất cho các khu trưng bày thực phẩm tươi sống.

Kích thước máy: 610 x 533 x 686 mm, phù hợp nhiều không gian. Trọng lượng của máy là 98kg cho độ ổn định khi vận hành, hạn chế rung lắc. Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM1256 còn có khay chứa đi kèm BIN 55, dung tích dự trữ lớn giúp đảm bảo cung cấp đá liên tục theo giờ cao điểm.

👉 Tham khảo thêm những mẫu máy làm đá vảy công suất thấp hơn để lựa chọn thiết bị phù hợp nhu cầu thực tế của bạn.

Scotsman BFM 1256 hoạt động tốt trong điều kiện:

• Nhiệt độ môi trường: 10 - 40°C
• Nhiệt độ nước: 5 - 35°C

Dải nhiệt rộng đảm bảo máy chạy ổn định ngay cả trong khu vực nhiều thiết bị tỏa nhiệt như quầy bếp hay khu chế biến.

Ứng dụng của Máy làm đá vảy Scotsman BFM 1256

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 phù hợp với nhiều lĩnh vực nhờ hiệu suất mạnh mẽ:

• Siêu thị trưng bày thủy hải sản
• Nhà hàng hải sản, buffet cao cấp
• Xưởng sơ chế, chế biến thực phẩm, thủy hải sản
• Dây chuyền sản xuất thực phẩm đông lạnh

Với năng suất 521kg/ngày, thiết kế nhỏ gọn nhưng bền bỉ, cùng đá vảy đạt chuẩn dùng trong trưng bày và bảo quản thực phẩm, Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 là lựa chọn hoàn hảo cho các mô hình F&B và siêu thị quy mô lớn. Đây là thiết bị cần thiết để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, nâng cao chất lượng dịch vụ và tối ưu vận hành.