Máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS công suất 386kg/ngày

Khi kinh doanh đồ uống hay vận hành bếp thương mại, việc chủ động nguồn đá sạch với công suất lớn là yếu tố then chốt. Các dòng máy làm đá viên chất lượng cao từ thương hiệu Scotsman luôn là giải pháp tin cậy cho các cơ sở dịch vụ. Trong đó, máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS công suất 386kg/ngày là thiết bị đáp ứng trọn vẹn nhu cầu sản xuất đá liên tục, viên đá thành phẩm đạt chuẩn tinh khiết và phục vụ tốt cho các mô hình quy mô lớn.

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS

• Công suất sản xuất lớn đạt 386kg/ngày, đáp ứng lượng đá viên khổng lồ cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và giải khát nhộn nhịp.
• Tạo ra những viên đá hình nón đặc trưng, thời gian tan chảy lâu, giữ trọn vẹn hương vị và độ lạnh cho đồ uống.
• Hoạt động bền bỉ với nguồn điện 230V/50Hz/pH, công suất tiêu thụ điện 1.75 kW giúp tối ưu chi phí vận hành.
• Hệ thống làm mát bằng không khí tiên tiến, máy vận hành ổn định trong dải nhiệt độ môi trường từ 10 đến 40 độ C và nhiệt độ nước cấp từ 5 đến 35 độ C.
• Thiết kế kết cấu vững chắc với trọng lượng 96kg cùng kích thước gọn gàng 762mm x 610mm x 508mm, dễ dàng bố trí trong không gian quầy bar.
• Sản xuất trực tiếp tại Italia với tiêu chuẩn chất lượng châu Âu, tương thích với các thùng chứa BIN 25, BIN 40 và BIN 55 linh hoạt.

Máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS phù hợp với mô hình nào?

Với công suất sản xuất 386kg mỗi ngày, thiết bị này được thiết kế chuyên dụng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ẩm thực và lưu trú quy mô vừa và lớn. Dưới đây là các mô hình rất thích hợp để đầu tư máy:

• Quán bar, club, lounge có lượng khách tiêu thụ đồ uống pha chế lớn và liên tục về đêm.
• Nhà hàng, khách sạn lớn, khu resort phục vụ tiệc buffet, sự kiện và hội nghị đông người.
• Cửa hàng cà phê, trà sữa chuỗi hoặc quán sinh tố, nước ép có nhu cầu sử dụng đá viên tinh khiết ổn định mỗi ngày.
• Bếp ăn tập thể, khu công nghiệp hoặc các cơ sở kinh doanh thương mại đá sạch quy mô vừa.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS

1. Kiểm tra nguồn điện 230V/50Hz/pH và đảm bảo áp lực nước cấp luôn nằm trong khoảng từ 1 bar đến 5 bar trước khi khởi động máy.
2. Lắp đặt máy ở nơi thông thoáng, nhiệt độ phòng duy trì từ 10 đến 40 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt lớn để hệ thống làm mát không khí hoạt động hiệu quả.
3. Đảm bảo nhiệt độ nước đầu vào nằm trong giới hạn 5 đến 35 độ C để bảo vệ linh kiện và đảm bảo chất lượng viên đá hình nón.
4. Vệ sinh định kỳ thùng chứa đá (BIN 25, BIN 40 hoặc BIN 55) và các bộ phận tiếp xúc với nước để ngăn chặn cặn bẩn, vi khuẩn tích tụ.
5. Thực hiện bảo dưỡng kỹ thuật định kỳ theo khuyến cáo của nhà sản xuất để kéo dài tuổi thọ và duy trì hiệu suất làm đá tối đa.

Câu hỏi thường gặp về máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS

Máy có yêu cầu đặc biệt gì về nguồn nước cấp không?

Nước cấp cho máy cần có áp lực từ 1 bar đến 5 bar và nhiệt độ nằm trong khoảng từ 5 đến 35 độ C để máy vận hành ổn định và tạo ra viên đá tinh khiết nhất.

Hệ thống làm mát bằng không khí của máy hoạt động ra sao?

Máy sử dụng quạt gió để tản nhiệt cho hệ thống ngưng tụ, do đó bạn cần đặt máy ở nơi thoáng khí, cách tường một khoảng nhất định để quá trình trao đổi nhiệt diễn ra thuận lợi.

Thiết bị này tương thích với những loại thùng chứa nào?

Máy được thiết kế để kết hợp linh hoạt với các dòng thùng chứa (Hopper) bao gồm BIN 25, BIN 40 và BIN 55 tùy thuộc vào nhu cầu dự trữ đá thực tế của cơ sở bạn.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết về cấu hình, báo giá ưu đãi cũng như dịch vụ lắp đặt trọn gói máy làm đá viên Scotsman BM 805 AS cho cơ sở kinh doanh của bạn.