Máy xay thịt công nghiệp JR12 năng suất 120kg/h công suất 800W

Khi bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho các món nem, chả, xúc xích hay lạp xưởng số lượng lớn, máy xay thịt công nghiệp JR12 năng suất 120kg/h là thiết bị không thể thiếu. Sự góp mặt của thiết bị này trong các máy chế biến thực phẩm giúp bếp ăn thương mại tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân lực. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khả năng vận hành cũng như cách sử dụng mẫu máy này hiệu quả nhất.

Đặc điểm nổi bật của máy xay thịt công nghiệp JR12

• Công suất động cơ 800W mạnh mẽ cùng điện áp 220V/50Hz phổ thông giúp máy vận hành ổn định, xử lý nhanh chóng các mẻ thịt liên tục mà không lo quá tải.
• Năng suất thiết kế đạt 120 kg/h đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sơ chế nguyên liệu của các quán ăn, nhà hàng hoặc cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa.
• Lưỡi dao đùn thịt kích thước 6.0-8.0 mm cho ra thành phẩm độ nhuyễn đồng đều, phục vụ đa dạng các công thức món ăn khác nhau.
• Thân máy chế tạo từ chất liệu chính là inox sáng bóng, chống ăn mòn hiệu quả, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng lau chùi sau mỗi ca làm việc.
• Trọng lượng thiết kế 20 kg cùng kích thước gọn gàng 470x320x460 mm không chiếm quá nhiều diện tích không gian bếp.

Máy xay thịt công nghiệp JR12 phù hợp với mô hình nào?

Với năng suất thiết kế 120 kg/h và cấu tạo bền bỉ, máy xay thịt công nghiệp JR12 là sự đầu tư lý tưởng cho các hộ kinh doanh giò chả truyền thống, xưởng làm xúc xích, lạp xưởng quy mô vừa và nhỏ. Ngoài ra, thiết bị cũng hỗ trợ đắc lực cho bếp ăn của các nhà hàng, quán ăn, quán cơm bình dân hay sạp kinh doanh thịt tươi sống tại chợ cần xay nhuyễn thịt theo yêu cầu của khách hàng.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy xay thịt công nghiệp JR12

1. Kiểm tra toàn bộ máy và nguồn điện 220V trước khi khởi động để đảm bảo an toàn.
2. Cắt nhỏ thịt thành từng miếng vừa với họng nạp để máy dễ dàng cuốn và đùn thịt, tránh tình trạng kẹt nguyên liệu.
3. Bật công tắc cho máy chạy không tải ổn định vài giây rồi mới từ từ cho thịt vào phễu nạp.
4. Dùng chày nhựa chuyên dụng đi kèm để đẩy thịt xuống, tuyệt đối không dùng tay hoặc vật cứng để ấn.
5. Sau khi sử dụng xong, ngắt nguồn điện, tháo rời các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm để vệ sinh sạch sẽ bằng nước rửa chén và để ráo nước.

Câu hỏi thường gặp về máy xay thịt công nghiệp JR12

Máy xay thịt công nghiệp JR12 có xay được xương hoặc sụn không?

Không. Thiết bị chuyên dùng để xay các loại thịt mềm. Việc cho xương, sụn hoặc các vật cứng vào máy có thể làm mẻ lưỡi dao và hỏng động cơ.

Làm sao để tránh tình trạng kẹt thịt khi máy đang hoạt động?

Bạn nên lọc bỏ gân cứng, cắt thịt thành các miếng nhỏ vừa phải và cho vào với lượng vừa đủ, tránh nhồi nhét quá nhiều thịt cùng một lúc khiến trục xoắn bị nghẽn.

Máy có dễ tháo lắp để vệ sinh không?

Có. Các bộ phận như khay nạp, trục xoắn, lưỡi dao và đầu đùn đều được thiết kế tháo rời thuận tiện, giúp bạn dễ dàng làm sạch sau mỗi ca làm việc.

Liên hệ ngay với VinaPro để được tư vấn chi tiết về máy xay thịt công nghiệp JR12, nhận báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi cho cơ sở kinh doanh của bạn.