Khi vận hành bếp thương mại, việc duy trì độ tươi ngon của nguyên liệu là yếu tố then chốt giúp bạn tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị lưu trữ toàn diện, các dòng tủ nửa đông nửa mát chất lượng cao từ thương hiệu Hoshizaki sẽ là trợ thủ đắc lực. Trong đó, tủ đông mát 4 cánh Hoshizaki HRF-148MC-S dung tích 1183L chính là giải pháp tối ưu cho không gian bếp chuyên nghiệp của bạn.
- Tổng dung tích 1183 lít rộng rãi giúp bạn lưu trữ số lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của các bếp ăn quy mô lớn.
- Thiết kế 2 trong 1 tích hợp cả ngăn đông và ngăn mát dung tích bằng nhau, mỗi ngăn 591 lít, giúp bạn bảo quản đa dạng các loại thực phẩm khác nhau trên cùng một thiết bị.
- Dải nhiệt độ ngăn mát từ -6°C đến 12°C và ngăn đông từ -25°C đến -7°C duy trì môi trường lý tưởng để giữ trọn dưỡng chất cho thực phẩm.
- Cấu trúc 4 cánh mở độc lập giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh tối đa ra ngoài môi trường khi bạn lấy hoặc cất đồ, đồng thời tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
- Trang bị sẵn 8 kệ chứa chắc chắn bên trong giúp bạn phân loại thực phẩm khoa học, dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu khi cần thiết.
- Kích thước tổng thể 1400 x 800 x 2050 mm kết hợp chất liệu inox bền bỉ mang lại vẻ ngoài sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
Với dung tích lớn cùng khả năng lưu trữ linh hoạt cả đồ tươi lẫn đồ đông lạnh, mẫu thiết bị này được thiết kế chuyên dụng cho các nhà hàng lớn, khách sạn cao cấp, quán ăn quy mô hoặc khu bếp ăn tập thể của bệnh viện, trường học, nhà máy. Khả năng vận hành bền bỉ và ổn định giúp thiết bị đáp ứng tốt nhịp độ làm việc liên tục của các bếp ăn công nghiệp.
- Lắp đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, đặt cách xa nguồn nhiệt và tạo khoảng trống thích hợp xung quanh để đảm bảo khả năng tản nhiệt tốt.
- Sau khi vận chuyển, hãy để tủ ổn định dòng điện trong khoảng thời gian phù hợp trước khi cắm điện khởi động.
- Sắp xếp thực phẩm khoa học trên 8 kệ chứa, không nhồi nhét quá đầy để hơi lạnh có thể lưu thông đều khắp các ngăn.
- Điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm bảo quản trong ngăn đông và ngăn mát để đạt hiệu quả tối ưu.
- Thường xuyên vệ sinh bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, lau sạch bề mặt inox để giữ thiết bị luôn sạch sẽ và kéo dài tuổi thọ hoạt động.
Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh chính hãng.