Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị bảo quản thực phẩm toàn diện cho khu bếp công nghiệp, các dòng tủ nửa đông nửa mát từ thương hiệu Hoshizaki chính là sự đầu tư hiệu quả. Sản phẩm tủ nửa đông nửa mát 6 cánh Hoshizaki HRF-188MA-S tích hợp cả hai chức năng làm đông và làm mát trong cùng một thiết bị, giúp tối ưu không gian bếp và đáp ứng trọn vẹn nhu cầu lưu trữ đa dạng của các nhà hàng, khách sạn lớn.
- Thiết kế 6 cánh độc lập giúp phân chia khu vực lưu trữ khoa học, đồng thời hạn chế thất thoát nhiệt lượng và tiết kiệm điện năng mỗi khi thao tác mở cửa tủ.
- Dung tích tổng lớn với dung tích ngăn đông từ 472 đến 498 lít và dung tích ngăn mát từ 980 đến 1025 lít, cho phép bạn thoải mái dự trữ lượng lớn thực phẩm cho cả ngày.
- Dải nhiệt độ linh hoạt với ngăn đông duy trì từ -23ºC đến -7ºC và ngăn mát từ -6ºC đến 12ºC, giữ cho nguyên liệu luôn tươi ngon ở điều kiện chuẩn xác nhất.
- Công suất hoạt động 752W kết hợp hệ thống quạt gió đối lưu giúp hơi lạnh lan tỏa đồng đều khắp các ngóc ngách bên trong tủ.
- Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh lau chùi, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
- Sản phẩm được sản xuất tại Ấn Độ với linh kiện bền bỉ, mang lại sự an tâm tuyệt đối trong suốt quá trình vận hành liên tục.
Với kích thước lớn 1800 x 800 x 2050 mm và dung tích kho chứa rộng rãi, thiết bị này là sự lựa chọn lý tưởng cho các khu bếp có quy mô vừa và lớn. Cụ thể, tủ phục vụ rất tốt cho:
- Nhà hàng, khách sạn cao cấp cần lưu trữ đồng thời nguyên liệu tươi sống (thịt, hải sản) và rau củ, đồ dùng sơ chế.
- Bếp ăn tập thể tại bệnh viện, trường học, khu công nghiệp phục vụ suất ăn số lượng lớn mỗi ngày.
- Các quán ăn lớn, quán buffet cần không gian bảo quản thực phẩm đa dạng với nhiệt độ khác nhau ngay trong một thiết bị gọn gàng.
- Đặt tủ ở nơi thông thoáng, bề mặt phẳng, tránh xa các thiết bị tỏa nhiệt như bếp nấu, lò nướng và hoạt động tốt nhất trong môi trường nhiệt độ từ 5ºC đến 43ºC.
- Sử dụng nguồn điện ổn định 220v-240v/1pha/50Hz và hạn chế dùng chung ổ cắm với các thiết bị công suất lớn khác.
- Sắp xếp thực phẩm bên trong khoa học, tránh nhồi nhét quá tải hoặc cản trở việc đóng kín của các cánh cửa tủ.
- Điều chỉnh mức nhiệt độ của từng ngăn sao cho phù hợp với số lượng thực phẩm thực tế đang lưu trữ bên trong.
- Vệ sinh định kỳ bề mặt và bên trong tủ, kiểm tra hệ thống thoát nước và xả tuyết thường xuyên để duy trì hiệu suất làm lạnh tối ưu.
Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt nhanh chóng các dòng thiết bị làm lạnh công nghiệp phù hợp với nhu cầu kinh doanh của bạn.