Bếp nướng kết hợp chiên phẳng Berjaya CB3BGG1BFS-17 là dòng thiết bị nhà hàng chuyên dụng, giúp đầu bếp vừa nướng vừa áp chảo thực phẩm nhanh chóng. Khi tìm kiếm các dòng bếp chiên phẳng chất lượng từ thương hiệu Berjaya, đây là một lựa chọn đáng cân nhắc cho các khu bếp công nghiệp cần sự đa năng và hiệu suất cao.
- Tích hợp 3 đầu đốt cùng 1 mặt nướng gang trên cùng một thân máy, mang lại sự linh hoạt tối đa để chế biến đa dạng món ăn.
- Mức tiêu thụ gas 71.000 BTU/giờ cung cấp nguồn nhiệt mạnh mẽ, giúp bếp nhanh đạt nhiệt độ và phục vụ tốt trong khung giờ cao điểm.
- Kích thước bề mặt nấu 292 × 415 mm tạo không gian thao tác thoải mái cho đầu bếp khi xử lý lượng lớn nguyên liệu.
- Thân vỏ chế tạo từ chất liệu inox chắc chắn, chịu nhiệt tốt, giúp thiết bị bền bỉ và giữ vẻ sạch sẽ trong không gian bếp chuyên nghiệp.
- Tổng trọng lượng 104 kg kết hợp kích thước máy 900 × 790 × 1.010 mm giúp máy đứng vững vàng, không bị rung lắc khi thao tác liên tục.
- Trang bị hệ thống đánh lửa Piezo hiện đại cùng khay hứng mỡ thừa tiện lợi, giúp quá trình vận hành và vệ sinh cuối ngày trở nên nhẹ nhàng hơn.
Sở hữu thiết kế tích hợp thông minh cùng công suất lớn, mẫu bếp này cực kỳ thích hợp cho các khu bếp chuyên nghiệp có cường độ làm việc liên tục:
- Nhà hàng Âu - Á chuyên phục vụ các món bít tết, thịt nướng, hải sản áp chảo và rau củ nướng.
- Khách sạn lớn, khu nghỉ dưỡng có nhu cầu phục vụ tiệc buffet hoặc suất ăn đa dạng món.
- Bếp ăn tập trung tại các khu công nghiệp, bệnh viện, trường học cần thiết bị nấu nướng bền bỉ, năng suất cao.
- Kiểm tra kỹ đường ống dẫn gas và các khớp nối trước khi bật bếp để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
- Mở van bình gas chính, sau đó sử dụng hệ thống đánh lửa Piezo để kích hoạt từng họng đốt và mặt nướng theo nhu cầu sử dụng.
- Điều chỉnh núm vặn nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm cần nướng hoặc chiên phẳng để món ăn chín đều, giữ trọn hương vị.
- Sau khi nấu xong, tắt nguồn gas và đợi bếp nguội bớt trước khi tiến hành vệ sinh bề mặt.
- Làm sạch mặt nướng gang và mặt chiên phẳng, đồng thời tháo khay hứng dầu mỡ bên dưới để đổ bỏ cặn bẩn và rửa sạch hàng ngày.
Nếu bạn cần tư vấn chi tiết hơn về thông số kỹ thuật, cách lắp đặt hoặc nhận báo giá cho bếp nướng kết hợp chiên phẳng Berjaya CB3BGG1BFS-17, hãy liên hệ ngay với VinaPro để được hỗ trợ nhanh chóng.