Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày

Khi bạn kinh doanh nhà hàng, siêu thị hoặc cơ sở chế biến thực phẩm tươi sống, việc trang bị máy làm đá vảy công suất lớn là giải pháp không thể thiếu để bảo quản nguyên liệu. Thiết bị Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày đến từ thương hiệu uy tín của Italia sẽ đáp ứng trọn vẹn nhu cầu sản xuất đá liên tục với chất lượng đồng đều, giúp giữ nguyên độ tươi ngon cho thực phẩm.

Đặc điểm nổi bật của Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày

• Sản lượng làm đá đạt 521 kg mỗi 24 giờ ở điều kiện nhiệt độ nước từ 10 đến 15 độ C, đáp ứng tốt cho các cơ sở kinh doanh quy mô lớn.
• Tạo ra các viên đá hình vảy đặc trưng, giúp làm lạnh nhanh chóng và bao phủ đều bề mặt nguyên liệu mà không gây sốc lạnh thực phẩm.
• Hệ thống làm mát bằng không khí kết hợp khả năng hoạt động ổn định trong dải nhiệt độ môi trường rộng từ 10 đến 40 độ C và nhiệt độ nước từ 5 đến 35 độ C.
• Thiết kế máy gọn gàng với kích thước 610mm x 533mm x 68.6mm cùng trọng lượng 98 kg giúp vận hành đầm chắc, hạn chế tối đa rung lắc.
• Tương thích với khay chứa BIN 55, giúp dự trữ lượng đá lớn để sẵn sàng phục vụ trong các khung giờ cao điểm.

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày phù hợp với mô hình nào?

Với công suất mạnh mẽ lên tới 521 kg mỗi ngày và khả năng tạo đá vảy chuẩn xác, mẫu thiết bị này cực kỳ thích hợp cho các khu vực trưng bày hải sản tươi sống trong siêu thị, trung tâm thương mại. Ngoài ra, máy còn là trợ thủ đắc lực trong các nhà hàng hải sản lớn, nhà hàng buffet, xưởng sơ chế và chế biến thực phẩm hoặc dây chuyền sản xuất cần lượng đá vảy lớn để duy trì độ tươi ngon cho nguyên liệu.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày

1. Lắp đặt máy ở vị trí khô ráo, thông thoáng, đảm bảo nhiệt độ môi trường và nhiệt độ nước nằm trong giới hạn cho phép từ nhà sản xuất.
2. Kết nối nguồn điện ổn định 230V/50Hz/pH theo đúng thông số kỹ thuật của thiết bị trước khi khởi động.
3. Cấp nguồn nước sạch có nhiệt độ từ 5 đến 35 độ C để máy vận hành đạt hiệu suất tối ưu và kéo dài tuổi thọ hệ thống làm lạnh.
4. Theo dõi và lấy đá qua khay chứa BIN 55 một cách hợp lý, tránh để đá quá đầy tràn ra ngoài gây thất thoát nhiệt.
5. Thực hiện vệ sinh định kỳ khoang chứa đá, hệ thống lọc nước và các bộ phận tiếp xúc với đá để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp về Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày

Máy đạt công suất 521 kg trong điều kiện nhiệt độ nước từ 10 đến 15 độ C. Năng suất này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ thực tế của môi trường và nguồn nước cấp vào.

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày có dùng được trong môi trường bếp nóng không?

Được. Máy hoạt động tốt trong khoảng nhiệt độ môi trường từ 10 đến 40 độ C, nhờ hệ thống làm mát bằng không khí hiệu quả giúp máy duy trì độ bền ngay cả trong khu vực bếp hoặc khu chế biến.

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày sử dụng khay chứa loại nào?

Mẫu máy này được thiết kế để sử dụng tương thích với khay chứa BIN 55, giúp lưu trữ lượng lớn đá vảy phục vụ cho các khung giờ cao điểm.

Liên hệ ngay với VinaPro để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BFM 1256 công suất 521kg/ngày phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của bạn.