Khi bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng để tối ưu hóa khâu nhồi bột cho tiệm bánh của mình, máy trộn bột Việt Nam dung tích 70 lít chính là giải pháp đầu tư hiệu quả. Thiết bị này giúp các cơ sở sản xuất chế biến nhanh chóng những mẻ bột lớn, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều và tiết kiệm sức lao động đáng kể.
- Năng suất vượt trội: Máy cho khả năng trộn tối đa 10kg thành phẩm mỗi mẻ, hoàn thành nhanh chóng chỉ trong thời gian từ 6 đến 10 phút.
- Hệ thống động cơ kép mạnh mẽ: Gồm động cơ giảm tốc kéo lồng quay công suất 0.5Kw và động cơ tăng tốc quay càng đánh bột công suất 1.5Kw sử dụng motor Việt Nam mới, vận hành nhuyễn đều và ổn định.
- Cối trộn dung tích lớn: Cối chứa rộng rãi 70 lít làm từ chất liệu inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế tình trạng dính bột lên thành trong quá trình quay.
- Càng đánh chịu lực tốt: Thiết kế càng đánh dạng đôi bằng thép tôi chuyên dụng, chịu được áp lực cao khi nhồi khối lượng bột lớn mà không bị vón cục.
- Kết cấu khung vỏ chắc chắn: Khung thép bọc inox sáng bóng, cứng cáp, giúp hạn chế tối đa hiện tượng rung lắc và giảm thiểu tiếng ồn khi máy hoạt động ở tốc độ cao.
Sản phẩm này được thiết kế tối ưu để phục vụ cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm có quy mô vừa và lớn. Bạn có thể đầu tư thiết bị này cho các mô hình cụ thể như:
- Các lò bánh mì truyền thống cần trộn số lượng lớn bột mỗi ngày cho ra mẻ bánh nở xốp.
- Tiệm làm bánh ngọt, bánh bao, bánh trung thu, bánh pía chuyên nghiệp.
- Các cơ sở chế biến thực phẩm đa dạng như trộn bột làm bánh gai, trộn thịt làm giò chả, trộn nem với yêu cầu độ kết dính cao.
- Kiểm tra nguồn điện ổn định (220V hoặc 380V) và vệ sinh sạch sẽ cối trộn trước khi cho nguyên liệu vào.
- Cho các nguyên liệu bột và nước theo tỷ lệ thích hợp vào trong cối trộn 70 lít.
- Bật công tắc khởi động cho cối trộn quay trước, sau đó tiếp tục bật hệ thống càng đánh bột hoạt động.
- Theo dõi thời gian mỗi mẻ từ 6 đến 10 phút để đảm bảo bột đạt độ nhuyễn mịn và kết dính tốt nhất.
- Tắt máy sau khi hoàn thành, ngắt nguồn điện và tiến hành vệ sinh sạch sẽ cối cùng càng đánh, tránh để bột khô bám dính lâu ngày.
Thiết bị hỗ trợ cả hai mức điện áp 220V/50Hz và 380V/60Hz, giúp bạn dễ dàng đấu nối tùy theo hệ thống điện thực tế tại cơ sở sản xuất.
Máy có năng suất trộn tối đa 10kg thành phẩm mỗi mẻ. Bạn không nên trộn quá tải để bảo vệ độ bền cho motor và tránh làm giảm chất lượng bột.
Cối trộn được làm từ inox cao cấp sáng bóng chống dính, còn càng đánh làm từ thép tôi chịu lực tốt, đáp ứng hoàn toàn các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hãy liên hệ ngay với VinaPro để nhận được tư vấn chi tiết về sản phẩm, báo giá chính xác cũng như hỗ trợ lắp đặt tận nơi cho cơ sở kinh doanh của bạn.