Khi bạn vận hành các khu bếp nhà hàng món Á hay bếp ăn công nghiệp lớn, việc chuẩn bị các món xào, rang hay món cần lửa lớn đòi hỏi thiết bị chuyên dụng có nhiệt lượng cao. Sự góp mặt của các dòng bếp á công nghiệp từ thương hiệu Koliton sẽ giúp bạn giải quyết triệt để vấn đề này. Trong đó, bếp Á 2 họng 2 nồi nước Koliton KR-22E là thiết bị mạnh mẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất nấu nướng trong môi trường chuyên nghiệp.
- Trang bị 2 họng đốt công suất nhiệt 48KW/họng/giờ với công suất quạt thổi 2*250W, giúp ngọn lửa cực mạnh và đều, phục vụ tốt các món xào nấu nhanh.
- Áp suất gas 2800 Pa cùng nhiệt trị gas 11500 kcal/kg đảm bảo cấp nhiệt ổn định với mức tiêu thụ gas 3.59 m³/họng/giờ.
- Thiết kế tích hợp thông minh với 2 vòi nước và 2 bầu nước (nồi nước) ngay trên thân bếp, hỗ trợ đầu bếp cấp nước, trụng rau củ hoặc làm sạch chảo nhanh chóng mà không cần di chuyển nhiều.
- Kích thước tổng thể lớn 2000 x 950 x 1150mm cùng trọng lượng 365kg mang lại sự vững chãi, chịu lực tốt khi thao tác chảo lớn.
- Sử dụng đường cấp nước Φ1/2", đường thoát nước Φ1" và đường kính ống gas Φ1 1/2" tiêu chuẩn, dễ dàng kết nối với hệ thống hạ tầng của khu bếp.
Với kết cấu chắc chắn cùng công suất nhiệt lớn, thiết bị này đáp ứng hoàn hảo cho các khu bếp có cường độ hoạt động liên tục và khối lượng nấu nướng lớn.
- Nhà hàng chuyên món Á, nhà hàng món Hoa, quán ăn phục vụ các món xào lửa lớn cần tốc độ ra món nhanh trong giờ cao điểm.
- Khu bếp ăn công nghiệp tại các nhà máy, xí nghiệp, trường học, bệnh viện phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
- Bếp ăn của các khách sạn lớn hoặc trung tâm hội nghị tiệc cưới cần thiết bị vừa bền bỉ vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, chuyên nghiệp.
- Kiểm tra hệ thống cấp gas, van gas và nguồn điện 220V/50Hz cấp cho quạt thổi trước khi vận hành bếp.
- Mở van cấp nước cho 2 nồi nước trên bếp để đảm bảo luôn có sẵn nước trong quá trình nấu.
- Bật quạt thổi và bật van gas họng đốt, mồi lửa để bắt đầu quá trình xào nấu theo nhu cầu.
- Điều chỉnh ngọn lửa phù hợp với từng giai đoạn chế biến món ăn bằng hệ thống điều khiển.
- Sau khi sử dụng xong, khóa van gas an toàn, tắt quạt thổi, chờ bếp nguội rồi tiến hành vệ sinh sạch sẽ bề mặt inox và xả nước thải qua đường thoát Φ1".
Bếp sử dụng nguồn điện dân dụng 220V/50Hz để vận hành hệ thống quạt thổi, giúp cung cấp gió cho ngọn lửa cháy mạnh và ổn định hơn.
Các bầu nước này giúp bạn cấp nước trực tiếp vào nồi để đun nấu, trụng nguyên liệu hoặc dùng vòi nước để vệ sinh chảo, làm mát mặt bếp ngay trong lúc nấu nướng vô cùng tiện lợi.
Sản phẩm được áp dụng chính sách bảo hành chính hãng trong thời gian 12 tháng kể từ ngày mua.
Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn.