Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB công suất 70kg/ngày

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB công suất 70kg/ngày là thiết bị chuyên dụng giúp tạo ra những mẻ đá vảy chất lượng cao phục vụ cho pha chế và bảo quản. Sản phẩm này thuộc nhóm máy làm đá vảy đến từ thương hiệu uy tín Scotsman, rất phù hợp cho các quán bar, nhà hàng hay quầy hải sản cần nguồn đá ổn định mỗi ngày.

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB

• Công suất sản xuất đá đạt 70 kg mỗi ngày, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng đá vảy liên tục cho các cơ sở kinh doanh quy mô vừa.
• Trang bị khay chứa (Hopper) BIN 25 giúp lưu trữ lượng đá thành phẩm gọn gàng, sẵn sàng phục vụ khi cần.
• Được sản xuất tại Italia với công nghệ tiên tiến, tạo ra những viên đá hình vảy mỏng, xốp, làm lạnh cực nhanh mà không làm dập nát thực phẩm hay đồ uống.
• Hệ thống làm mát bằng không khí giúp máy vận hành ổn định trong dải nhiệt độ môi trường từ 10 đến 40 độ C.
• Kích thước thiết kế gọn gàng 529mm x 769/921mm x 662mm cùng trọng lượng 51 kg, thuận tiện bố trí trong nhiều không gian quầy kệ khác nhau.
• Điện năng tiêu thụ ở mức 7,5KW/24h, tối ưu chi phí vận hành cho nhà hàng và quán bar.

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB phù hợp với mô hình nào?

Với công suất 70 kg/ngày và tích hợp khay chứa BIN 25, mẫu máy này là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh F&B có lượng khách vừa phải nhưng đòi hỏi tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng đá vảy:

• Quầy bar lounge, quán cocktail cần đá vảy để pha chế một số dòng đồ uống đặc trưng.
• Nhà hàng hải sản, quầy trưng bày salad hoặc sashimi cần giữ độ tươi ngon cho nguyên liệu trong suốt thời gian mở cửa.
• Các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm tươi sống quy mô vừa cần bảo quản sản phẩm trên bề mặt đá vảy mịn.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB

1. Kiểm tra nguồn điện ổn định ở mức 230V/50Hz và đường cấp nước đầu vào có nhiệt độ từ 5 đến 35 độ C trước khi vận hành máy.
2. Đặt máy ở nơi thoáng mát, đảm bảo khoảng nhiệt độ môi trường xung quanh nằm trong khoảng 10 đến 40 độ C để hệ thống làm mát bằng không khí hoạt động hiệu quả.
3. Lấy đá từ khay chứa BIN 25 bằng dụng cụ chuyên dụng, tránh dùng lực mạnh tác động trực tiếp vào thành khay.
4. Thường xuyên kiểm tra nguồn nước cấp và đường ống xả để tránh tình trạng tắc nghẽn dòng chảy.
5. Vệ sinh định kỳ khoang chứa đá và bề mặt thiết bị sau mỗi thời gian dài sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp về máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB

Máy làm đá vảy Bar Line Scotsman BF80 GB sản xuất được bao nhiêu đá mỗi ngày?

Máy có công suất làm đá tối đa lên tới 70 kg mỗi ngày, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các quán bar và nhà hàng vừa.

Máy làm đá vảy Scotsman BF80 GB sử dụng hệ thống làm mát nào?

Thiết bị này sử dụng hệ thống làm mát bằng không khí, giúp việc lắp đặt và bảo trì trở nên đơn giản hơn.

Nhiệt độ nước cấp và môi trường hoạt động của máy là bao nhiêu?

Máy hoạt động tốt nhất khi nhiệt độ nước cấp từ 5 đến 35 độ C và nhiệt độ môi trường xung quanh từ 10 đến 40 độ C.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhất với nhu cầu kinh doanh của bạn.