Máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC công suất cao cho bếp công nghiệp

Khi vận hành các khu bếp lớn, việc xử lý hàng ngàn khay đĩa sau mỗi giờ ăn là bài toán tốn nhiều nhân lực. Đầu tư các dòng máy rửa bát băng chuyền cao cấp từ thương hiệu Dolphin sẽ giúp bạn tự động hóa hoàn toàn quy trình làm sạch, tiết kiệm chi phí vận hành và đảm bảo vệ sinh tối đa cho nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể.

Đặc điểm nổi bật của máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC

• Thiết kế dạng băng chuyền hiện đại giúp tự động hóa khâu làm sạch bát đĩa, tối ưu hóa nguồn lực và giảm số lượng nhân sự cần thiết trong khu vực rửa.
• Cung cấp các phiên bản mã model gồm DRC - 1E dùng điện, DRC - 1G dùng gas và DRC - 2G dùng gas với kích thước và mức tiêu thụ điện, gas linh hoạt theo không gian bếp.
• Trang bị nhiều chu trình chương trình hoạt động thông minh bao gồm rửa sơ, rửa, tráng và sấy khô để đảm bảo bát đĩa sạch bóng, khô ráo nhanh chóng.
• Tích hợp vòi hoa sen ở khu vực lối vào giúp loại bỏ nhanh các mảng bám thức ăn thừa trước khi đưa vào băng chuyền rửa chính.
• Khả năng xử lý khối lượng công việc lớn với công suất rửa đạt 125 rack/giờ hoặc 240 rack/giờ tùy theo phiên bản model cụ thể.
• Hỗ trợ tiết kiệm đáng kể lượng nước tiêu thụ (360L/giờ đến 600L/giờ), hóa chất tẩy rửa và năng lượng trong suốt quá trình vận hành liên tục.

Máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC phù hợp với mô hình nào?

Dòng thiết bị này được thiết kế chuyên biệt cho các không gian bếp quy mô lớn, đòi hỏi tốc độ phục vụ nhanh và khối lượng đồ dùng nhà bếp khổng lồ mỗi ngày. Máy là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng tiệc cưới quy mô lớn, khu ăn uống trong khách sạn cao cấp, căn tin bệnh viện, trường học quốc tế, hoặc các bếp ăn công nghiệp phục vụ hàng ngàn suất ăn. Sự kết hợp giữa tốc độ băng chuyền từ 0 đến 2 m/phút và chiều cao tải tối đa 430 mm giúp máy dễ dàng xử lý nhiều loại khay ăn, đĩa sâu lòng và tô chén khác nhau.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC

1. Kiểm tra kỹ hệ thống điện, nguồn nước cấp, áp lực nước trong khoảng 2 đến 8 Bar và nhiên liệu (điện hoặc gas tùy phiên bản) trước khi vận hành máy.
2. Bật nguồn cấp nước và khởi động hệ thống làm nóng bồn rửa (dung tích 80 lít) cùng bồn tráng để đạt nhiệt độ tiêu chuẩn.
3. Gạt bỏ các mảnh vụn thức ăn lớn, sau đó đặt khay (rack) chứa bát đĩa lên băng chuyền, điều chỉnh tốc độ băng chuyền từ 0 đến 2 m/phút cho phù hợp.
4. Kích hoạt các chu trình rửa sơ, rửa, tráng và sấy nóng để máy tự động hoàn thành công đoạn làm sạch.
5. Sau khi kết thúc ca làm việc, xả nước bồn rửa, vệ sinh lưới lọc rác, lau sạch bề mặt inox và để cửa mở thông thoáng để máy khô ráo.

Câu hỏi thường gặp về máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC

Máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC có những phiên bản nào?

Dòng máy này gồm ba model chính là DRC - 1E dùng điện, DRC - 1G dùng gas và DRC - 2G dùng gas, mang lại nhiều sự lựa chọn phù hợp với nguồn năng lượng sẵn có tại bếp.

Công suất rửa của máy đạt bao nhiêu rack mỗi giờ?

Tùy thuộc vào từng model cụ thể, công suất rửa của máy có thể đạt 125 rack/giờ hoặc lên tới 240 rack/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp ăn lớn.

Máy tiêu thụ bao nhiêu nước trong quá trình hoạt động?

Lượng nước tiêu hao của thiết bị dao động từ 360 lít/giờ đến 600 lít/giờ tùy thuộc vào model và chu trình vận hành thực tế của máy.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết về thông số kỹ thuật, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt trọn gói dòng máy rửa bát băng chuyền Dolphin DRC cho dự án bếp công nghiệp của bạn.