Khi bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng để vừa sơ chế, vừa giữ lạnh nguyên liệu làm bánh sandwich hay các món trộn, mẫu bàn salad - bàn pizza chính là giải pháp tối ưu. Trong phân khúc này, bàn mát salad sandwich Berjaya BS1D/SSCF4/Z do hãng Berjaya sản xuất từ Malaysia là lựa chọn rất đáng cân nhắc cho các gian bếp hiện đại.
- Thiết kế gọn gàng với kích thước ngoài 1200 x 760 x 840 mm, giúp tối ưu không gian khu vực ra đồ và khu pha chế mà vẫn đảm bảo diện tích thao tác thuận tiện.
- Dải nhiệt độ ổn định từ 2ºC đến 8ºC, bảo quản hiệu quả rau củ, nước sốt, nguyên liệu sơ chế luôn tươi ngon trong suốt ca làm việc.
- Thể tích khoang chứa 216 lít kết hợp một cánh mở, cho phép bạn cất giữ lượng lớn đồ dùng dự trữ bên dưới một cách gọn gàng.
- Trọng lượng 109 kg tạo độ đầm chắc chắn, hạn chế rung lắc khi nhân viên thực hiện thao tác cắt thái hoặc làm bánh ngay trên bề mặt.
- Công suất hoạt động 646W trên nền điện áp 230V/50Hz/1P giúp máy vận hành ổn định, làm lạnh nhanh và duy trì đúng mức nhiệt cài đặt.
Với dung tích 216 lít cùng chiều dài 1200mm, thiết bị này sinh ra để phục vụ cho các quán sandwich, tiệm bánh ngọt, quán pizza, quán đồ ăn nhanh hoặc các nhà hàng Âu có quy mô vừa và nhỏ. Bàn vừa đóng vai trò là mặt bàn thao tác trực tiếp, vừa là không gian cất trữ nguyên liệu lạnh ngay bên dưới, giúp đầu bếp tiết kiệm tối đa thời gian di chuyển trong những giờ cao điểm khách đông.
- Đặt bàn ở nơi khô ráo, thoáng mát, cách xa các thiết bị tỏa nhiệt như bếp nấu để hệ thống làm lạnh hoạt động hiệu quả nhất.
- Cắm điện với nguồn ổn định 230V/50Hz/1P, kiểm tra bảng điều khiển để chắc chắn nhiệt độ đang nằm trong khoảng từ 2ºC đến 8ºC trước khi đưa thực phẩm vào.
- Sắp xếp rau củ, nguyên liệu vào khoang chứa và các khay đựng một cách ngăn nắp, tránh nhồi nhét quá tải làm cản trở lưu thông khí lạnh.
- Hạn chế mở cửa tủ và ngăn chứa quá lâu hoặc liên tục để tránh thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
- Vệ sinh bề mặt inox, khoang bên trong và các khay chứa định kỳ bằng khăn mềm ẩm, không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh.
Hãy liên hệ ngay với VinaPro để được tư vấn chi tiết về bàn mát salad sandwich Berjaya BS1D/SSCF4/Z, nhận báo giá chính xác cũng như hỗ trợ lắp đặt nhanh chóng cho gian bếp của bạn.