Bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N dung tích 233L dài 1200mm

Bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N dung tích 233L là thiết bị chuyên dụng giúp bạn kết hợp hoàn hảo giữa không gian bảo quản thực phẩm và mặt bàn thao tác trực tiếp. Thuộc danh mục bàn đông bàn mát do thương hiệu Berjaya sản xuất, sản phẩm này là trợ thủ đắc lực cho các gian bếp thương mại muốn tối ưu diện tích và nâng cao tốc độ sơ chế nguyên liệu.

Đặc điểm nổi bật của bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N

• Dải nhiệt độ từ +2 đến +8°C giúp bảo quản tươi ngon rau củ, đồ uống, trái cây và các nguyên liệu pha chế luôn sẵn sàng cho giờ cao điểm.
• Dung tích tổng 233L kết hợp 4 kệ phủ PVC bên trong giúp bạn phân chia rõ ràng các loại thực phẩm mà không lo bị lẫn mùi hoặc chồng chéo lên nhau.
• Hệ thống lưu thông không khí bằng quạt gió công suất 385W đưa hơi lạnh lan tỏa đều khắp các ngóc ngách trong khoang tủ, giảm thiểu tối đa chênh lệch nhiệt độ.
• Cơ chế cửa tự đóng kết hợp gioăng từ tính chắc chắn giúp hạn chế tình trạng thất thoát hơi lạnh khi nhân viên vội vã lấy đồ.
• Lớp cách nhiệt polyurethane mật độ cao cùng dàn bay hơi xử lý chống ăn mòn bằng urethane đảm bảo độ bền bỉ cao ngay cả trong môi trường bếp ẩm ướt.
• Sử dụng môi chất lạnh R290 thế hệ mới, thân thiện với môi trường và tối ưu hóa hiệu quả trao đổi nhiệt của thiết bị.

Bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N phù hợp với mô hình nào?

Với kích thước gọn gàng 1200 × 760 × 840mm và trọng lượng 89kg, sản phẩm này rất linh hoạt trong việc bố trí không gian. Bạn có thể dễ dàng lắp đặt thiết bị tại các mô hình kinh doanh sau:

• Khu sơ chế và khu chuẩn bị nguyên liệu của nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ.
• Quầy bar, quán cafe hoặc trà sữa cần lưu trữ trái cây cắt sẵn và sữa dưới gầm bàn thao tác.
• Các tiệm bánh ngọt, cơ sở chế biến thực phẩm cần thêm không gian giữ lạnh mà vẫn tận dụng được mặt bàn inox phía trên để đặt máy móc hoặc nhào nặn bột.
• Bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện hoặc khu công nghiệp cần sự gọn gàng và tiện lợi tối đa.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N

1. Lắp đặt thiết bị ở nơi khô ráo, thông thoáng, cách xa các nguồn nhiệt trực tiếp và giữ khoảng cách hợp lý để máy dễ dàng tản nhiệt.
2. Cắm điện với nguồn điện ổn định 230V/1 pha/50Hz (hoặc 220V/1 pha/60Hz) và để bàn chạy không tải trong khoảng thời gian ngắn trước khi cho thực phẩm vào bảo quản.
3. Sắp xếp thực phẩm lên 4 kệ phủ PVC khoa học, không nhồi nhét quá nhiều để không khí lạnh lưu thông dễ dàng.
4. Sử dụng bộ điều khiển điện tử để theo dõi và tinh chỉnh nhiệt độ trong khoảng +2 đến +8°C phù hợp với lượng thực phẩm bên trong.
5. Thường xuyên vệ sinh khoang tủ, mặt bàn inox và lau chùi gioăng cao su định kỳ để duy trì độ kín khít và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp về bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N

Bàn mát này có dùng để trữ đông thực phẩm được không?

Không, thiết bị này chuyên dùng để bảo quản mát với dải nhiệt từ +2 đến +8°C. Nếu bạn cần cấp đông thịt cá dài ngày, hãy tham khảo các dòng tủ đông chuyên dụng.

Mặt bàn phía trên có chịu lực tốt để đặt máy móc không?

Mặt bàn được thiết kế chắc chắn bằng chất liệu inox, cho phép bạn vừa thao tác sơ chế trực tiếp vừa có thể đặt các thiết bị bếp nhỏ gọn lên trên một cách an toàn.

Làm thế nào để vệ sinh dàn bay hơi và kệ tủ đúng cách?

Bạn nên rút nguồn điện, lấy hết thực phẩm ra ngoài, tháo các kệ PVC ra rửa bằng nước rửa chén thông thường và dùng khăn mềm lau sạch bên trong khoang tủ. Dàn bay hơi đã được xử lý chống ăn mòn nên bạn chỉ cần giữ cho khu vực xung quanh luôn thông thoáng.

Hãy liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá ưu đãi và hỗ trợ lắp đặt tận nơi cho chiếc bàn mát 2 cánh Berjaya BS 2DC4/Z-N chính hãng này.