Bàn mát 2 ngăn kéo Berjaya 2DRC-1165-29-2R dung tích 279 lít

Khi bạn cần tối ưu hóa không gian và tốc độ thao tác trong gian bếp chuyên nghiệp, việc đầu tư các thiết bị kết hợp lưu trữ và sơ chế là vô cùng cần thiết. Trong số đó, các dòng bàn mát salad tích hợp ngăn kéo của Berjaya luôn được các đầu bếp tin tưởng lựa chọn. Bàn mát 2 ngăn kéo Berjaya 2DRC-1165-29-2R dung tích 279 lít chính là giải pháp hoàn hảo giúp bạn vừa bảo quản nguyên liệu luôn tươi ngon, vừa tận dụng mặt bàn để sơ chế trực tiếp một cách nhanh chóng.

Đặc điểm nổi bật của bàn mát 2 ngăn kéo Berjaya 2DRC-1165-29-2R

• Dung tích tổng thể 279 lít cùng kích thước bên ngoài 1165 × 760 × 840 mm, phù hợp bố trí gọn gàng trong các khu vực ra món hoặc khu sơ chế của nhà hàng.
• Thiết kế 2 ngăn kéo tiện lợi, giúp phân loại thực phẩm khoa học và hỗ trợ nhân viên thao tác lấy nguyên liệu cực kỳ nhanh chóng mà không cần mở toàn bộ cửa.
• Khoang chứa tương thích với 4 khay GN 1/1 có độ sâu 150 mm, giúp bạn sắp xếp nguyên liệu đồng bộ theo tiêu chuẩn nhà bếp chuyên nghiệp.
• Dải nhiệt độ ổn định từ +2 đến +8°C, lý tưởng để lưu trữ rau củ, thịt cá sơ chế hoặc các loại thực phẩm cần giữ mát.
• Hệ thống làm lạnh bằng quạt kết hợp môi chất lạnh R290 giúp hơi lạnh lan tỏa đều khắp khoang tủ và nâng cao hiệu suất làm lạnh.
• Công suất điện từ 361 – 399 W vận hành ổn định, kết hợp lớp cách nhiệt polyurethane mật độ cao giúp hạn chế thất thoát nhiệt hiệu quả.

Bàn mát 2 ngăn kéo Berjaya 2DRC-1165-29-2R phù hợp với mô hình nào?

Với thiết kế thông minh kết hợp giữa bàn thao tác và tủ lạnh trữ đông mát, thiết bị này cực kỳ phù hợp cho các không gian bếp có diện tích vừa và nhỏ nhưng đòi hỏi nhịp độ làm việc nhanh. Bếp nhà hàng Âu - Á, quán ăn cao cấp, khách sạn, tiệm bánh hay các khu vực pha chế đồ uống chuyên nghiệp đều có thể tối ưu hóa quy trình làm việc nhờ thiết kế ngăn kéo thông minh, giúp đầu bếp dễ dàng với lấy nguyên liệu ngay trong tầm tay khi đang đứng bếp.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bàn mát 2 ngăn kéo Berjaya 2DRC-1165-29-2R

1. Đặt bàn ở vị trí phẳng, khô ráo, đảm bảo không gian thoáng để hệ thống tản nhiệt hoạt động tốt.
2. Chờ thiết bị ổn định môi chất lạnh bên trong sau khi vận chuyển rồi mới tiến hành cắm điện.
3. Kết nối nguồn điện ổn định 230V/1/50Hz hoặc 220V/1/60Hz theo đúng thông số kỹ thuật.
4. Sắp xếp thực phẩm và khay GN 1/1 gọn gàng trong 2 ngăn kéo, tránh để quá tải gây cản trở luồng khí lạnh tuần hoàn.
5. Vệ sinh khoang tủ, gioăng cao su và bề mặt inox định kỳ để duy trì độ bền và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp về bàn mát 2 ngăn kéo Berjaya 2DRC-1165-29-2R

Bàn mát sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt đối lưu, giúp hơi lạnh phân bổ đều khắp khoang chứa 279 lít để thực phẩm luôn giữ được độ tươi ngon ổn định.

Thiết bị có kèm theo khay GN không?

Khoang tủ được thiết kế để chứa vừa vặn 4 khay GN 1/1 độ sâu 150 mm, bạn có thể dễ dàng sắp xếp và đồng bộ hóa quy trình lưu trữ thực phẩm.

Trọng lượng của bàn mát là bao nhiêu?

Bàn mát có trọng lượng 98 kg, đảm bảo kết cấu vững chắc và độ bền cao trong suốt quá trình sử dụng tại nhà hàng.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn.