Lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL dung tích 4 khay công suất 6,4 kW

Lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL là thiết bị nhà bếp cao cấp được thiết kế dành riêng cho các nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến chuyên nghiệp cần sự nhanh chóng, tiện lợi và chính xác trong từng món ăn. Nhờ sự hỗ trợ từ các dòng lò hấp nướng đa năng hiện đại, bạn có thể dễ dàng chế biến đa dạng thực đơn từ nướng bánh, quay thịt cho đến hấp thực phẩm giữ trọn dưỡng chất.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL

• Thiết bị sở hữu bảng điều khiển kỹ thuật số tiên tiến với 99 chương trình nấu nướng, cho phép bạn cài đặt thời gian, nhiệt độ, độ ẩm và nhiệt độ đầu dò lõi qua 4 giai đoạn linh hoạt cho mỗi mẻ nấu.
• Công suất vận hành 6,4 kW kết hợp dải nhiệt độ từ 50 đến 270 độ C đáp ứng nhanh chóng các yêu cầu chế biến thực phẩm với khối lượng lớn.
• Khoảng cách giữa các đường ray là 73 mm cùng sức chứa 4 khay, giúp tối ưu hóa không gian bên trong buồng nấu để nhiệt lưu thông đồng đều.
• Buồng nấu làm bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp, kết hợp cửa kính có thể kiểm tra trực quan quá trình bên trong và hệ thống làm lạnh cưỡng bức các bộ phận bên ngoài.
• Lò đạt chuẩn chống nước IPX 3, hỗ trợ rửa bằng tay thuận tiện cùng thiết kế tay cầm và giá đỡ bên dễ dàng tháo lắp, vệ sinh.

Lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL phù hợp với mô hình nào?

Với thiết kế gọn gàng có trọng lượng 58 kg cùng kích thước tổng thể 784x752x634 mm, mẫu lò này là sự lựa chọn lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp quy mô vừa và nhỏ, nhà hàng Âu - Á, tiệm bánh ngọt, quán cà phê phục vụ đồ ăn nhanh hoặc khu bếp của khách sạn. Thiết bị giúp đầu bếp kiểm soát tuyệt đối chất lượng món ăn và tiết kiệm đáng kể thời gian thao tác.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL

1. Kiểm tra nguồn điện áp AC 380/400 2N (V), tần số 50/60 Hz đảm bảo ổn định trước khi vận hành lò.
2. Xếp thực phẩm lên 4 khay đựng, lưu ý khoảng cách giữa các khay để hơi nóng lưu thông tốt nhất và chọn chương trình nướng phù hợp trên bảng điều khiển.
3. Theo dõi quá trình nấu qua cửa kính hoặc sử dụng đầu dò lõi để kiểm tra độ chín chính xác của món ăn.
4. Sau khi sử dụng, đợi lò nguội bớt rồi tiến hành vệ sinh buồng nấu bằng tay, lau sạch các bề mặt thép không gỉ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Bảo trì và kiểm tra định kỳ các ron đệm, hệ thống điện để thiết bị luôn hoạt động bền bỉ.

Câu hỏi thường gặp về lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL

Lò có những chức năng nấu nào nổi bật?

Lò hỗ trợ tùy chọn hơi nước trực tiếp, cho phép bạn nướng, hấp, kết hợp cả hấp và nướng với 99 chương trình lưu trữ và khả năng nấu qua 4 giai đoạn tự động.

Lò sử dụng nguồn điện gì và công suất bao nhiêu?

Thiết bị sử dụng nguồn điện áp AC 380/400 2N (V) với công suất tiêu thụ năng lượng là 6,4 kW, phù hợp với hệ thống điện công nghiệp của nhà hàng.

Vệ sinh buồng nấu có khó không?

Buồng nấu được làm bằng thép không gỉ sáng bóng, tích hợp giá đỡ tháo lắp nhanh và hỗ trợ rửa bằng tay tiện lợi, giúp bạn dễ dàng làm sạch sau mỗi ca làm việc.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp chế biến món ăn chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với VinaPro để được tư vấn chi tiết về lò hấp nướng đa năng EKF 411 U AL, nhận báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt nhanh chóng tận nơi.