Lò nướng điện kèm tủ ủ bột Berjaya BJY-2B+16PF-E 2 tầng 16 khay

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng cho quy trình làm bánh số lượng lớn, lò nướng bánh kèm ủ bột Berjaya BJY-2B+16PF-E chính là giải pháp toàn diện. Thuộc thương hiệu Berjaya, dòng máy này kết hợp hoàn hảo giữa không gian nướng 2 tầng và tủ ủ 16 khay, giúp tối ưu hóa không gian và thời gian cho các tiệm bánh công nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của lò nướng điện 2 tầng 16 khay Berjaya BJY-2B+16PF-E

• Thiết kế tích hợp 2 trong 1 gồm 2 tầng nướng chuyên nghiệp và khoang tủ ủ bột 16 khay, giúp đồng bộ hóa quy trình làm bánh từ khâu ủ nở đến khi nướng chín mà không cần chuyển đổi nhiều thiết bị.
• Hoạt động với công suất điện năng tiêu thụ lên đến 25600W và sử dụng nguồn điện áp 380 – 415V / 3P công nghiệp, đảm bảo gia nhiệt cực nhanh và ổn định cho các mẻ bánh lớn.
• Dải nhiệt độ nướng linh hoạt từ 0ºC đến 300ºC cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với nhiều loại bánh ngọt, bánh mì hay các sản phẩm nướng khác nhau.
• Trọng lượng máy đạt 475kg cùng kích thước tổng thể 1615 x 1300 x 1635 mm mang lại kết cấu vững chắc, bền bỉ và chuẩn phong cách thiết bị nhà bếp công nghiệp.

Lò nướng điện 2 tầng 16 khay Berjaya BJY-2B+16PF-E phù hợp với mô hình nào?

Với công suất mạnh mẽ và thiết kế tích hợp tiện lợi, lò nướng này là sự lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất bánh mì chuyên nghiệp, tiệm bánh quy mô lớn, khu bếp bánh của các nhà hàng, khách sạn hoặc hệ thống bếp ăn công nghiệp phục vụ số lượng lớn thực khách mỗi ngày. Thiết bị giúp tiết kiệm diện tích mặt bằng đáng kể nhờ gom gọn cả hai công đoạn ủ và nướng vào cùng một hệ thống.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản lò nướng điện 2 tầng 16 khay Berjaya BJY-2B+16PF-E

1. Khi mới mua máy về, hãy tiến hành tôi lò ở mức nhiệt từ 100ºC đến 150ºC trong thời gian 1 giờ để làm bay lớp dầu bảo vệ ban đầu (hiện tượng khói nhẹ là bình thường).
2. Kiểm tra nguồn nước cấp cho tủ ủ bột thật kỹ trước mỗi lần vận hành để đảm bảo độ ẩm cho quá trình ủ nở.
3. Cài đặt nhiệt độ nướng trong khoảng 0ºC đến 300ºC tùy theo công thức từng loại bánh, hạn chế mở cửa lò liên tục khi đang nướng để tránh thất thoát nhiệt.
4. Sử dụng găng tay chuyên dụng chịu nhiệt khi thao tác và đứng chếch sang một bên khi mở cửa để tránh hơi nóng phả trực tiếp vào người.
5. Sau khi sử dụng, vặn tất cả các núm điều khiển về vị trí 0, ngắt nguồn điện và vệ sinh sạch sẽ các khoang nướng cũng như tủ ủ để duy trì độ bền cho thiết bị.

Câu hỏi thường gặp về lò nướng điện 2 tầng 16 khay Berjaya BJY-2B+16PF-E

Lò nướng này có đi kèm khay nướng và khay ủ không?

Sản phẩm lò nướng bánh kèm tủ ủ bột này không bao gồm khay, bạn cần trang bị thêm các loại khay phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế của cơ sở mình.

Tôi có thể tự điều chỉnh các thông số kỹ thuật bên trong tủ ủ không?

Bạn không nên tự ý thay đổi các cài đặt hoặc ký hiệu khác nếu chưa có sự hướng dẫn cụ thể từ đội ngũ kỹ thuật để tránh làm sai lệch chu trình hoạt động của tủ ủ.

Lò sử dụng nguồn điện dân dụng hay công nghiệp?

Do có công suất lớn 25600W, máy yêu cầu nguồn điện áp 380 – 415V / 3P (điện 3 pha) để đảm bảo vận hành ổn định và an toàn.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các dòng lò nướng bánh công nghiệp phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của bạn.