Khi bạn cần một thiết bị vừa giữ lạnh tối ưu vừa tận dụng làm bàn thao tác trực tiếp, các dòng bàn đông bàn mát tích hợp thành sau từ thương hiệu Berjaya là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Trong đó, bàn mát 2 cánh kính có thành sau Berjaya B2D/C5/6-SM dung tích 335 lít nổi bật nhờ khả năng bảo quản thực phẩm hiệu quả, thiết kế cánh kính sang trọng giúp quan sát dễ dàng cùng mặt bàn pha chế tiện lợi cho không gian bếp chuyên nghiệp.
- Dung tích 335 lít rộng rãi kết hợp 2 cánh kính trong suốt giúp bạn dễ dàng lưu trữ và quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở cửa liên tục.
- Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió duy trì dải nhiệt độ từ 1ºC đến 6ºC, giúp hơi lạnh phân bổ đều khắp các vị trí trong khoang chứa.
- Thân máy làm từ chất liệu inox sáng bóng, bền bỉ, dễ dàng lau chùi và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thành sau cao cùng mặt bàn chắc chắn cho phép bạn tận dụng làm bàn sơ chế thực phẩm hoặc bàn thao tác trung gian ngay tại khu vực pha chế, bếp nấu.
- Bảng điều khiển điện tử thông minh với màn hình hiển thị trực quan bên ngoài giúp theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ thuận tiện.
- Bên trong trang bị sẵn các giá đỡ chịu lực cùng hệ thống đèn LED chiếu sáng hỗ trợ lấy đồ nhanh chóng trong điều kiện thiếu sáng.
Với thiết kế tối ưu giữa công năng bảo quản và không gian thao tác, mẫu bàn mát này đáp ứng tốt nhu cầu của nhiều cơ sở kinh doanh F&B:
- Các quầy bar, quán cafe cần bảo quản trái cây, sữa, nguyên liệu pha chế và cần mặt bàn để đặt máy xay, máy ép.
- Nhà hàng, khách sạn, quán ăn có quy mô vừa và lớn, cần thêm không gian sơ chế nhanh thực phẩm ngay cạnh khu bếp.
- Các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể cần thiết bị trữ mát đồ ăn sơ chế sẵn trong ngày.
- Đặt thiết bị ở nơi khô ráo, thoáng mát, cách xa các nguồn nhiệt trực tiếp như bếp nấu, lò nướng để đảm bảo hiệu suất làm lạnh.
- Sử dụng nguồn điện ổn định 220/1/60Hz và nên cắm bàn mát vào một ổ cắm riêng, hạn chế dùng chung với các thiết bị công suất lớn khác.
- Sắp xếp thực phẩm bên trong khoang chứa khoa học, không nhồi nhét quá tải để hơi lạnh tuần hoàn đều và tránh cản trở việc đóng kín cửa.
- Điều chỉnh mức nhiệt độ trong khoảng 1ºC – 6ºC sao cho phù hợp với lượng thực phẩm thực tế cần bảo quản.
- Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ bề mặt inox, các giá đỡ và khoang tủ định kỳ để kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.
Thiết bị sử dụng loại gas R134a, đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và an toàn trong quá trình vận hành.
Thành sau giúp ngăn không cho thực phẩm hoặc nước rơi ra phía sau tường, đồng thời tạo sự gọn gàng và hỗ trợ khu vực thao tác trên mặt bàn thêm phần sạch sẽ.
Sản phẩm có trọng lượng 114 kg với kích thước tổng thể 1.500 x (660+50) x (940+150) mm. Khi cần thay đổi vị trí lắp đặt, bạn nên nhờ sự hỗ trợ của từ hai người trở lên để di chuyển an toàn.
Liên hệ ngay với VinaPro để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá ưu đãi và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các dòng thiết bị lạnh chính hãng phù hợp nhất với nhu cầu kinh doanh của bạn.