Bàn mát công nghiệp Hoshizaki RT-188MC-S-ST dung tích 536L

Khi bạn cần tối ưu không gian sơ chế và bảo quản nguyên liệu cho bếp bánh, nhà hàng, các dòng bàn đông bàn mát chất lượng cao là sự đầu tư không thể thiếu. Nổi bật trong phân khúc này, bàn mát salad Hoshizaki RT-188MC-S-ST dung tích 536L mang đến giải pháp lưu trữ chuyên nghiệp, kết hợp mặt bàn thao tác rộng rãi giúp quy trình làm việc của đầu bếp trở nên liền mạch và hiệu quả hơn.

Đặc điểm nổi bật của bàn mát Hoshizaki RT-188MC-S-ST

• Dung tích lưu trữ lớn 536 lít giúp bạn thoải mái bảo quản đa dạng các loại nguyên liệu, thực phẩm sơ chế sẵn và bán thành phẩm ngay trong khu vực bếp.
• Dải nhiệt độ linh hoạt từ -6°C đến 12°C đáp ứng tốt các yêu cầu giữ mát và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu.
• Tương thích với khay bánh kích thước 400 x 600 mm, đi kèm sẵn 5 tầng khay và có khả năng mở rộng tối đa lên đến 9 tầng.
• Khoảng cách giữa các vị trí khay là 51 mm, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh không gian sắp xếp phù hợp với chiều cao của từng loại bánh.
• Trang bị thêm 2 kệ chứa tiện lợi, giúp tăng tính linh hoạt khi cần cất giữ các dụng cụ hoặc nguyên liệu không dùng khay.
• Công suất hoạt động 300W kết hợp kích thước dài 1800 x 750 x 850-880 mm cung cấp mặt bàn thao tác chắc chắn và khả năng duy trì nhiệt độ ổn định.

Bàn mát Hoshizaki RT-188MC-S-ST phù hợp với mô hình nào?

Với thiết kế tối ưu cho việc bảo quản khay bánh và cung cấp bề mặt sơ chế rộng, mẫu bàn mát này là sự lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh ngọt, bếp bánh trong khách sạn, quán cafe phục vụ pastry hay các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn. Thiết bị giúp tiết kiệm diện tích di chuyển, cho phép nhân viên thao tác trực tiếp trên mặt bàn và lấy khay nguyên liệu nhanh chóng từ các ngăn bên dưới.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bàn mát Hoshizaki RT-188MC-S-ST

1. Lắp đặt thiết bị ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và cách xa các nguồn nhiệt.
2. Cắm điện ổn định với nguồn điện phù hợp, để thiết bị chạy không tải ổn định nhiệt độ trước khi cho thực phẩm vào bảo quản.
3. Sắp xếp khay bánh và thực phẩm khoa học, không vượt quá sức chứa tối đa 9 tầng và không chặn kín quạt gió bên trong.
4. Vệ sinh định kỳ khoang chứa, các tầng khay và bề mặt inox bằng khăn mềm, tránh dùng hóa chất tẩy rửa mạnh.
5. Kiểm tra và bảo dưỡng hệ thống làm lạnh định kỳ để đảm bảo máy luôn vận hành bền bỉ với hiệu suất cao nhất.

Câu hỏi thường gặp về bàn mát Hoshizaki RT-188MC-S-ST

Bàn mát này có dùng được cho khay bánh tiêu chuẩn không?

Thiết bị tương thích hoàn hảo với khay bánh kích thước 400 x 600 mm, đi kèm sẵn 5 tầng và có thể mở rộng tối đa 9 tầng.

Dải nhiệt độ của thiết bị là bao nhiêu?

Bàn mát hoạt động trong dải nhiệt độ từ -6°C đến 12°C, phù hợp cho việc bảo quản mát nhiều loại nguyên liệu và bán thành phẩm.

Mặt bàn có chịu lực tốt để làm bàn thao tác không?

Mặt bàn được thiết kế chắc chắn với chiều dài 1800 mm, cho phép bạn thoải mái sử dụng làm không gian sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu ngay phía trên.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá ưu đãi và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các dòng thiết bị làm lạnh công nghiệp chính hãng.