Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC công suất 7,8kW 6 khay

Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC công suất 7,8kW là thiết bị chế biến món ăn chuyên nghiệp, đáp ứng tốt yêu cầu vận hành của các khu bếp công nghiệp hiện đại. Khi tìm kiếm các dòng lò hấp nướng đa năng chất lượng cao từ EKA, mẫu thiết bị này luôn là lựa chọn hàng đầu nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác và tiết kiệm thời gian tối ưu cho đầu bếp.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC

• Công suất hoạt động mạnh mẽ đạt 7,8kW, sử dụng nguồn điện AC 380/400 3N (V) giúp gia nhiệt nhanh chóng và ổn định trong suốt quá trình nấu nướng.
• Dải nhiệt độ linh hoạt từ 30 đến 260 độ C, phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến từ rã đông, sấy khô đến nướng và hấp thực phẩm.
• Sức chứa 6 khay với khoảng cách giữa các đường ray là 68mm, tối ưu hóa không gian buồng nấu có kích thước 500 x 900 x 700mm.
• Tích hợp cổng USB tiện lợi để cập nhật phần mềm và lưu trữ đến 100 công thức nấu ăn, giúp chuẩn hóa hương vị món ăn dễ dàng.
• Trọng lượng thiết bị đạt 65,4kg với thiết kế buồng nấu và vật liệu cách nhiệt thế hệ mới, đảm bảo an toàn và hiệu quả giữ nhiệt cao.

Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC phù hợp với mô hình nào?

Với thiết kế nhỏ gọn, tối ưu không gian và khả năng vận hành linh hoạt, chiếc lò này là trợ thủ đắc lực cho nhiều quy mô kinh doanh ẩm thực khác nhau. Thiết bị đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm nhỏ, bếp ăn tập thể hoặc các cơ sở chế biến suất ăn công nghiệp cần sự đồng đều và chuyên nghiệp trong từng mẻ nấu.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC

1. Kiểm tra nguồn điện AC 380/400 3N và kết nối ổn định trước khi vận hành lò.
2. Sắp xếp thực phẩm lên khay với khoảng cách hợp lý, tránh vượt quá sức chứa 6 khay của lò để hơi nóng lưu thông đều.
3. Chọn nhiệt độ trong khoảng 30 - 260 độ C hoặc gọi các công thức đã lưu trữ sẵn qua cổng USB tùy theo yêu cầu món ăn.
4. Theo dõi quá trình nấu và lấy thực phẩm ra cẩn thận bằng găng tay cách nhiệt khi lò hoàn thành chương trình.
5. Vệ sinh buồng nấu và các giá đỡ bên sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp về lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC

Lò sử dụng nguồn điện 3 pha AC 380/400 3N (V) với tần số 50/60 Hz để đảm bảo công suất hoạt động ổn định 7,8kW.

Lò có thể lưu trữ bao nhiêu chương trình nấu nướng?

Thiết bị được trang bị cổng USB cho phép cập nhật phần mềm và lưu trữ tới 100 công thức nấu ăn khác nhau.

Khoảng cách giữa các đường ray khay là bao nhiêu?

Khoảng cách giữa các đường ray của lò là 68mm, giúp hơi nóng tuần hoàn tối ưu quanh 6 khay thực phẩm.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi cho lò hấp nướng đa năng EKA EKF 611 CTC.