Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng để nâng cao chất lượng làm bánh và chế biến thực phẩm, lò nướng đối lưu Venix 4 khay 1/1 GN model T04M0HAJR từ thương hiệu Unox chính là sự đầu tư đắc lực. Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Italy này mang lại hiệu suất vượt trội, rất phù hợp cho các cơ sở chế biến chuyên nghiệp đòi hỏi sự ổn định và chính xác cao.
- Sản phẩm được sản xuất tại Italy với tiêu chuẩn chất lượng khắt khe, đảm bảo độ bền bỉ và hiệu năng hoạt động ổn định trong thời gian dài.
- Công suất mạnh mẽ 5,8 KW kết hợp dải nhiệt độ nướng đối lưu rộng từ 30 – 260°C giúp thực phẩm chín nhanh và đều mọi góc cạnh.
- Trang bị chức năng phun ẩm tiện lợi cùng chế độ nướng kết hợp hấp, giúp bánh nở phồng đẹp mắt và giữ được độ ẩm tự nhiên cho thực phẩm.
- Khoang lò thiết kế thông minh với khoảng cách giữa các khay 75 mm, hỗ trợ lưu thông khí nóng tốt hơn qua 4 khay kích thước 1/1 GN hoặc 400x600mm.
- Cửa lò mở từ trên xuống kết hợp hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình nướng bánh mà không cần mở cửa liên tục.
Với kích thước 750x693x553mm và trọng lượng 45 kg, thiết bị này có thiết kế gọn gàng nhưng sở hữu khoang chứa rộng rãi, đáp ứng tốt nhu cầu của nhiều mô hình kinh doanh khác nhau:
- Các tiệm bánh ngọt, cửa hàng bánh mì quy mô vừa và nhỏ chuyên làm bánh pizza, bánh bông lan, bánh trung thu.
- Khu bếp của các nhà hàng, khách sạn cần nướng thịt, cá, gia cầm hoặc hâm nóng món ăn nhanh chóng.
- Quán cafe phục vụ kèm các món bánh nướng tươi mỗi ngày hoặc các cơ sở kinh doanh đồ ăn nhanh.
- Đặt lò tại vị trí thông thoáng, bằng phẳng, cách xa các nguồn nhiệt trực tiếp hoặc ánh nắng chiếu vào để đảm bảo tản nhiệt tốt.
- Kiểm tra nguồn điện phù hợp (220V/50Hz/1P hoặc 380V/50Hz/3P) trước khi kết nối vận hành thiết bị.
- Làm nóng lò trước vài phút đến nhiệt độ mong muốn để quá trình nướng đạt hiệu quả tối ưu nhất.
- Xếp khay bánh vào khoảng cách các tầng hợp lý, cài đặt thời gian, nhiệt độ và kích hoạt chế độ phun ẩm nếu cần thiết.
- Sau khi sử dụng, chờ lò nguội bớt rồi dùng khăn ẩm vệ sinh sạch sẽ khoang lò, tránh để mỡ thừa bám dính lâu ngày.
Thiết bị hỗ trợ linh hoạt hai tùy chọn điện áp gồm 220V/50Hz/1P hoặc 380V/50Hz/3P, giúp bạn dễ dàng đấu nối theo hệ thống điện sẵn có của cơ sở kinh doanh.
Có, lò được trang bị sẵn chế độ phun ẩm kết hợp cùng nướng đối lưu, hỗ trợ đắc lực khi làm các loại bánh mì cần độ nở xốp và vỏ giòn.
Lò sử dụng kích thước khay chuẩn 1/1 GN hoặc 400x600mm với số lượng 4 khay, khoảng cách giữa các khay là 75 mm.
Liên hệ ngay với VinaPro để được tư vấn chi tiết về các dòng lò nướng đối lưu, nhận báo giá ưu đãi và hỗ trợ lắp đặt tận nơi cho không gian bếp của bạn.