Bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S dung tích 211L dài 1200mm

Khi bạn cần tối ưu hóa không gian và thao tác chế biến trong các gian bếp thương mại, các thiết bị kết hợp luôn là lựa chọn hàng đầu. Mẫu bàn đông - bàn mát tích hợp từ thương hiệu Hoshizaki chính là giải pháp lý tưởng giúp bạn vừa bảo quản thực phẩm ở nhiều dải nhiệt độ khác nhau, vừa tận dụng mặt bàn làm bàn sơ chế tiện lợi.

Đặc điểm nổi bật của bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S dung tích 211L

• Thiết kế 2 trong 1 tích hợp cả ngăn đông và ngăn mát trên cùng một thiết bị giúp bạn lưu trữ đa dạng nguyên liệu mà không cần tốn diện tích đặt nhiều tủ riêng biệt.
• Tổng dung tích 211 lít (chia thành 104 lít ngăn mát và 107 lít ngăn đông) đáp ứng tốt nhu cầu dự trữ thực phẩm hàng ngày cho quán ăn và nhà hàng vừa và nhỏ.
• Dải nhiệt độ ngăn mát từ -6°C đến 12°C phù hợp để giữ tươi rau củ, nước sốt, đồ uống và các loại topping chuẩn bị sẵn.
• Ngăn đông duy trì nhiệt độ từ -25°C đến -7°C giúp cấp đông và bảo quản thịt, hải sản luôn an toàn, giữ trọn dinh dưỡng.
• Hệ thống 4 kệ chứa đi kèm giúp bạn phân loại thực phẩm khoa học, tránh lẫn mùi và dễ dàng thao tác lấy nguyên liệu trong giờ cao điểm.
• Kích thước gọn gàng 1200 x 600 x 850-880 mm kết hợp mặt bàn inox chắc chắn, cho phép bạn tận dụng làm bàn sơ chế hoặc đặt các thiết bị bếp nhỏ gọn phía trên.

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S phù hợp với mô hình nào?

Sở hữu công suất 480W cùng thiết kế tối ưu chiều dài 1200mm, thiết bị này đặc biệt phù hợp cho các nhà hàng quy mô vừa, quán cafe, quán bar, tiệm bánh, bếp ăn văn phòng hoặc các khu vực pha chế đồ uống cần trữ lạnh nguyên liệu ngay dưới tầm tay. Kích thước chiều cao từ 850 đến 880mm cũng giúp nhân viên đứng thao tác sơ chế trực tiếp trên mặt bàn một cách thoải mái và ergonomic nhất.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S

1. Lắp đặt máy ở vị trí bằng phẳng, khô ráo, cách xa nguồn nhiệt và đảm bảo khoảng trống thông thoáng xung quanh để dàn nóng giải nhiệt tốt.
2. Cắm điện ổn định ở nguồn 1 pha 220-240V AC, 50Hz và để máy chạy không tải khoảng 2-3 tiếng trước khi cho thực phẩm vào bên trong.
3. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng trên 4 kệ, không chất quá tải trọng hoặc bịt kín các cửa gió để khí lạnh lưu thông đều khắp khoang.
4. Điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm lưu trữ tại ngăn đông và ngăn mát theo nhu cầu sử dụng thực tế.
5. Vệ sinh định kỳ khoang tủ, gioăng cửa và bề mặt inox bên ngoài bằng khăn mềm, tuyệt đối không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh gây ăn mòn.

Câu hỏi thường gặp về bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S có tốn điện không?

Thiết bị hoạt động với công suất 480W, sử dụng môi chất lạnh R290 hiện đại giúp làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định, tiết kiệm điện năng tối ưu khi vận hành liên tục trong môi trường bếp từ 5 đến 38°C.

Mặt bàn inox của thiết bị có dùng để băm chặt thực phẩm được không?

Mặt bàn được thiết kế chuyên dụng để làm khu vực sơ chế, pha chế hoặc đặt các thiết bị nhỏ. Bạn nên hạn chế băm chặt lực quá mạnh trực tiếp lên mặt bàn để tránh làm móp méo hoặc ảnh hưởng đến cấu trúc inox.

Thiết bị này có cần nguồn điện đặc biệt nào khi lắp đặt không?

Không, máy sử dụng nguồn điện dân dụng 1 pha 220-240V, 50Hz phổ biến tại Việt Nam nên bạn có thể dễ dàng cắm điện và sử dụng ngay sau khi lắp đặt xong.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết về thông số kỹ thuật, báo giá ưu đãi và phương án lắp đặt bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn.