Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S dung tích 507L dải nhiệt -25 đến 12 độ C

Khi vận hành khu bếp nhà hàng, việc tìm kiếm giải pháp bảo quản vừa tiết kiệm không gian vừa đáp ứng nhiều mức nhiệt độ luôn là ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể tham khảo thêm các dòng bàn đông - bàn mát cao cấp từ thương hiệu Hoshizaki để tìm ra thiết bị phù hợp nhất cho cơ sở của mình. Trong đó, bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S dung tích 507L dải nhiệt -25 đến 12 độ C là sự kết hợp hoàn hảo giữa tủ đông và tủ mát, giúp tối ưu quy trình sơ chế và lưu trữ thực phẩm hiệu quả.

Đặc điểm nổi bật của bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

• Thiết kế 2 trong 1 tích hợp cả ngăn đông và ngăn mát trên cùng một thiết bị, giúp tiết kiệm tối đa diện tích lắp đặt cho khu bếp bận rộn.
• Dung tích tổng 507 lít cung cấp không gian rộng rãi, bao gồm 168 lít ngăn mát và 339 lít ngăn đông để bạn thoải mái sắp xếp nguyên liệu.
• Ngăn mát duy trì dải nhiệt độ từ -6°C đến 12°C, thích hợp bảo quản rau củ, đồ uống, nước sốt hoặc các loại thực phẩm tươi dùng trong ngày.
• Ngăn đông giữ mức nhiệt từ -25°C đến -7°C, đáp ứng tốt nhu cầu lưu trữ thịt cá, hải sản và thực phẩm cấp đông dài ngày.
• Trang bị tổng cộng 6 kệ chứa tiện lợi, hỗ trợ phân chia thực phẩm khoa học, tránh lẫn mùi và giúp bạn dễ dàng tìm kiếm khi cần.
• Kích thước tổng thể 1800x750x850-880 mm với mặt bàn inox phẳng chắc chắn, vừa làm bàn sơ chế vừa tận dụng tối ưu không gian làm việc.

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S phù hợp với mô hình nào?

Sở hữu công suất 506W cùng khả năng vận hành ổn định trong môi trường nhiệt độ từ 5 đến 38 độ C, chiếc bàn này cực kỳ thích hợp cho các nhà hàng quy mô vừa và lớn, khách sạn, quán ăn cao cấp, bếp ăn tập thể hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm cần lưu trữ song song hai dải nhiệt khác nhau ngay tại khu vực ra món hay sơ chế.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

1. Lắp đặt thiết bị ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo khoảng cách hợp lý để máy tản nhiệt tốt.
2. Cắm thiết bị vào nguồn điện ổn định 1 pha 220-240V AC, 50Hz và để máy chạy không tải trước khi cho thực phẩm vào.
3. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng lên 6 kệ chứa, không chất đống quá đầy để hơi lạnh lưu thông đồng đều khắp các khoang.
4. Thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh dải nhiệt độ của ngăn mát (-6°C đến 12°C) và ngăn đông (-25°C đến -7°C) tùy theo lượng nguyên liệu thực tế.
5. Vệ sinh định kỳ các kệ chứa, lòng tủ và bề mặt inox bên ngoài bằng khăn mềm để duy trì độ sáng bóng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp về bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S có dung tích bao nhiêu?

Thiết bị có tổng dung tích 507 lít, được chia thành 168 lít cho ngăn mát và 339 lít cho ngăn đông, đáp ứng nhu cầu bảo quản đa dạng nguyên liệu.

Dải nhiệt độ của hai ngăn như thế nào?

Ngăn mát hoạt động trong khoảng từ -6°C đến 12°C, trong khi ngăn đông duy trì dải nhiệt sâu từ -25°C đến -7°C.

Mặt bàn có dùng để sơ chế thực phẩm được không?

Có, mặt bàn làm bằng chất liệu inox cao cấp, rộng rãi và chắc chắn, bạn hoàn toàn có thể tận dụng làm bàn sơ chế hoặc đặt các thiết bị bếp nhỏ gọn lên trên.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi cho dòng bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S chính hãng này.