Bàn mát Hoshizaki RT-158MC-S-ST dung tích 424 lít hỗ trợ khay bánh

Bàn mát Hoshizaki RT-158MC-S-ST dung tích 424L là thiết bị lưu trữ chuyên dụng kết hợp mặt bàn thao tác, rất thích hợp cho các tiệm bánh và nhà hàng. Khi tìm kiếm các dòng bàn đông - bàn mát chất lượng cao từ thương hiệu Hoshizaki, mẫu máy này luôn nằm trong top đầu nhờ khả năng tối ưu không gian bếp và bảo quản nguyên liệu cực kỳ ổn định.

Đặc điểm nổi bật của bàn mát Hoshizaki RT-158MC-S-ST

• Dung tích 424L cung cấp không gian rộng rãi để bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm ngay trong khu vực thao tác.
• Dải nhiệt độ từ -6°C đến 12°C đáp ứng linh hoạt nhu cầu lưu trữ nhiều nhóm thực phẩm cần làm mát khác nhau.
• Tương thích khay bánh tiêu chuẩn 400 × 600 mm, cho phép đưa khay trực tiếp vào khoang tủ mà không cần đổi sang dụng cụ khác.
• Thiết kế tiêu chuẩn 5 tầng và có thể mở rộng tối đa 9 tầng với khoảng cách giữa các vị trí khay 51 mm, giúp bạn sắp xếp bánh khoa học.
• Kích thước 1500(W) × 750(D) × 850-880(H) mm vừa vặn để làm mặt bàn sơ chế, tối ưu hóa diện tích cho gian bếp.
• Công suất 214W cùng nguồn điện 1 pha 220-240V, 50Hz vận hành ổn định, sử dụng môi chất lạnh R290 và hoạt động tốt trong môi trường từ 5 đến 38°C.

Bàn mát Hoshizaki RT-158MC-S-ST phù hợp với mô hình nào?

Thiết kế chuyên biệt dành cho việc lưu trữ khay bánh và sơ chế thực phẩm giúp sản phẩm này là mảnh ghép hoàn hảo cho các tiệm bánh ngọt, cơ sở sản xuất bánh mì, khu bếp bánh của nhà hàng và khách sạn lớn. Thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các đầu bếp cần cất giữ bột, nhân bánh hoặc thành phẩm ngay tầm với để đẩy nhanh tốc độ làm việc.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bàn mát Hoshizaki RT-158MC-S-ST

1. Lắp đặt thiết bị ở nơi khô ráo, thoáng mát và đảm bảo khoảng trống phù hợp xung quanh để máy tản nhiệt tốt.
2. Cắm nguồn điện ổn định và để máy chạy không tải trước khi cho thực phẩm vào bảo quản.
3. Sắp xếp khay bánh 400 × 600 mm lên các tầng một cách khoa học, không vượt quá giới hạn 9 tầng tối đa của khoang tủ.
4. Điều chỉnh dải nhiệt độ từ -6°C đến 12°C phù hợp với từng loại nguyên liệu cần lưu trữ.
5. Vệ sinh khoang trong và mặt bàn inox định kỳ, tránh dùng hóa chất tẩy rửa mạnh làm xước bề mặt thiết bị.

Câu hỏi thường gặp về bàn mát Hoshizaki RT-158MC-S-ST

Bàn mát có dùng được khay bánh kích thước khác không?

Thiết bị được thiết kế tối ưu nhất cho khay bánh tiêu chuẩn kích thước 400 × 600 mm với khoảng cách khay 51 mm. Bạn nên sử dụng đúng kích thước khay này để vừa vặn với hệ thống thanh trượt bên trong khoang.

Khoảng nhiệt độ -6°C đến 12°C có thể dùng để làm đông đá không?

Không, mức nhiệt độ này chỉ chuyên dụng cho việc giữ mát, bảo quản thực phẩm tươi sống, nguyên liệu làm bánh hoặc bán thành phẩm chứ không đủ lạnh để cấp đông sâu hay làm đá viên.

Mặt bàn inox của thiết bị chịu lực tốt không?

Mặt bàn được thiết kế chắc chắn với kích thước chiều dài 1500 mm, cho phép bạn tận dụng làm bàn sơ chế nguyên liệu hoặc đặt các dụng cụ nhà bếp nhỏ gọn phía trên.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh chính hãng.