Lò hấp nướng đa năng Venix G07D 7 khay

Lò hấp nướng đa năng Venix G07D sức chứa 7 khay là thiết bị nhà bếp cao cấp xuất xứ Italy, giúp bạn chuẩn hóa quy trình chế biến món ăn trong các gian bếp chuyên nghiệp. Nhờ tích hợp công nghệ hiện đại, sản phẩm này hỗ trợ tối ưu các công đoạn nướng, hấp, hâm nóng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bạn có thể tham khảo thêm các dòng lò hấp nướng đa năng Combi khác để tìm được thiết bị phù hợp nhất với quy mô kinh doanh của mình.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng Venix G07D

• Sức chứa 7 khay GN 1/1 với khoảng cách giữa các khay 67 mm, giúp tối ưu hóa không gian khoang lò và đảm bảo thực phẩm chín đều ở mọi tầng.
• Công suất điện năng 10,8 kW kết hợp dải điện áp linh hoạt 230V-1N / 400V-3N và tần số 50-60Hz, đáp ứng tốt yêu cầu vận hành liên tục của bếp công nghiệp.
• Nhiệt độ tối đa đạt 260°C, cho phép bạn chế biến đa dạng các món nướng, quay hoặc hấp với yêu cầu nhiệt độ cao.
• Bảng điều khiển kỹ thuật số tích hợp sẵn 99 chương trình cài đặt, hỗ trợ bạn lưu trữ và lặp lại công thức nấu nướng một cách chính xác nhất.
• Hệ thống quạt xoay hai chiều và phun nước kỹ thuật số giúp luân chuyển khí nóng đều và bổ sung độ ẩm kịp thời để thực phẩm không bị khô.
• Trang bị nhiệt kế tâm và đèn Halogen trong khoang lò, giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ lõi thực phẩm và quan sát quá trình nấu mà không cần mở cửa.

Lò hấp nướng đa năng Venix G07D phù hợp với mô hình nào?

Với trọng lượng 117 kg, kích thước 920 x 840 x 865 mm cùng công suất mạnh mẽ, thiết bị này là sự lựa chọn lý tưởng cho nhiều mô hình ẩm thực chuyên nghiệp đòi hỏi hiệu suất cao và sự ổn định trong mỗi mẻ nấu.

• Nhà hàng và khách sạn lớn cần chế biến thực phẩm số lượng lớn với độ đồng đều cao cho từng món ăn.
• Bếp ăn tập thể, căng tin trường học, bệnh viện hoặc khu công nghiệp phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
• Các cơ sở chế biến thực phẩm, xưởng sản xuất bánh hoặc các bếp ăn trung tâm cần thiết bị đa chức năng để thay thế nhiều loại máy móc khác nhau.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản lò hấp nướng đa năng Venix G07D

1. Kiểm tra nguồn điện, đường cấp nước và đảm bảo khoang lò sạch sẽ trước khi bật thiết bị vận hành.
2. Xếp thực phẩm lên khay với khoảng cách hợp lý để luồng khí nóng đối lưu tuần hoàn tốt nhất, sau đó chọn chương trình hoặc cài đặt thời gian, nhiệt độ trên bảng điều khiển.
3. Sử dụng nhiệt kế tâm để cắm vào lõi thực phẩm với các món thịt dày nhằm kiểm soát chính xác độ chín.
4. Sau khi sử dụng, chờ lò nguội bớt và kích hoạt chế độ rửa tự động hoặc vệ sinh sạch sẽ khoang lò bằng vòi phun chuyên dụng.
5. Bảo trì, kiểm tra định kỳ hệ thống điện, gioăng cửa và đường nước để duy trì tuổi thọ và độ bền cho thiết bị.

Câu hỏi thường gặp về lò hấp nướng đa năng Venix G07D

Lò được trang bị sẵn 99 chương trình cài đặt, cho phép bạn lưu các thông số về thời gian, nhiệt độ và độ ẩm cho từng món ăn thường xuyên phục vụ để thao tác nhanh chóng hơn ở các lần nấu sau.

Lò có chế độ rửa tự động hoặc bạn có thể kết hợp vệ sinh bằng vòi phun nước tích hợp, giúp làm sạch dầu mỡ và cặn thực phẩm bám trong khoang lò sau mỗi ca làm việc.

Thiết bị hỗ trợ cả hai tùy chọn điện áp 230V-1N hoặc 400V-3N với tần số 50-60Hz, giúp bạn dễ dàng đấu nối tùy theo hạ tầng điện thực tế của khu bếp.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết về lò hấp nướng đa năng Venix G07D, báo giá ưu đãi cũng như hỗ trợ kỹ thuật và lắp đặt tận nơi cho khu bếp của bạn.