Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B dung tích 72L dài 1800mm

Khi bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng để bảo quản và trưng bày các món ăn tươi sống, các dòng tủ trưng bày sushi cao cấp từ hãng Hoshizaki là lựa chọn hàng đầu. Trong đó, tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B chiều dài 1800mm dung tích 72L là giải pháp hoàn hảo giúp các nhà hàng Nhật Bản giữ trọn hương vị tươi ngon của nguyên liệu mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ chuyên nghiệp cho khu vực quầy bar.

Đặc điểm nổi bật của tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B

• Thiết kế hiện đại với phần vỏ ốp nhựa đen full viền kết hợp mặt kính bo tròn mềm mại, mang lại hiệu ứng trưng bày sản phẩm bắt mắt tại quầy phục vụ.
• Kích thước tổng thể 1800 x 345 x 270mm với chiều ngang dài 1,8m cung cấp không gian rộng rãi để trưng bày nhiều loại thực phẩm cùng lúc.
• Dung tích 72L kết hợp hệ thống làm lạnh chuyên biệt duy trì mức nhiệt độ ổn định khoảng 4ºC, giữ cho sushi và hải sản tươi sống luôn mềm mại, không bị khô bề mặt.
• Thanh làm lạnh chạy dọc thân tủ giúp phân bổ hơi lạnh đồng đều đến mọi góc trong khoang chứa.
• Trang bị tính năng sấy kính giúp ngăn ngừa hiệu quả hiện tượng đọng sương, giữ cho mặt kính luôn trong suốt để khách hàng dễ dàng quan sát.
• Phần đáy tủ được thiết kế hơi nghiêng tạo độ dốc thông minh, giúp nước thừa tự động chảy theo góc nghiêng để dễ dàng vệ sinh, xả thải.

Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B phù hợp với mô hình nào?

Với chiều dài 1800mm và thiết kế bộ phận làm lạnh đặt bên trái, mẫu tủ này đáp ứng hoàn hảo nhu cầu vận hành của các nhà hàng chuyên món Nhật, nhà hàng sushi sashimi cao cấp, quán ăn phong cách Izakaya, hoặc khu vực bếp mở tại khách sạn lớn. Thiết bị giúp tối ưu hóa không gian quầy bar, cho phép đầu bếp trực tiếp thao tác và trưng bày thành phẩm ngay trước mặt thực khách một cách chuyên nghiệp nhất.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B

1. Lắp đặt tủ trên bề mặt phẳng, khô ráo, cách tường một khoảng thông thoáng để đảm bảo khả năng tản nhiệt tốt cho máy nén.
2. Kết nối thiết bị với nguồn điện ổn định 220V/50Hz và bật nguồn trước khi cho thực phẩm vào trưng bày khoảng 15 đến 20 phút để ổn định nhiệt độ khoang.
3. Sắp xếp sushi, sashimi và nguyên liệu tươi sống dàn đều trên mặt đáy nghiêng, tránh chất đống quá nhiều che khuất luồng khí lạnh tuần hoàn.
4. Vệ sinh mặt kính và khoang tủ định kỳ hàng ngày bằng khăn mềm sạch để duy trì độ sáng bóng và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Kiểm tra và làm sạch hệ thống thoát nước thừa ở đáy tủ thường xuyên để tránh tình trạng tắc nghẽn, ẩm mốc.

Câu hỏi thường gặp về tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B

Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-L-B nặng bao nhiêu?

Tủ có trọng lượng 42kg, khá gọn gàng đối với một thiết bị chiều dài 1,8m, giúp việc di chuyển và lắp đặt lên quầy bar trở nên thuận tiện hơn.

Nhiệt độ bảo quản của tủ là bao nhiêu?

Nhiệt độ bên trong tủ luôn được duy trì ổn định ở mức khoảng 4ºC, đây là dải nhiệt lý tưởng để bảo quản độ tươi ngon của cá sống, cơm và các loại hải sản dùng làm sushi mà không làm đông đá thực phẩm.

Mức công suất tiêu thụ điện ra sao?

Tủ tiêu thụ công suất 150W, hoạt động êm ái và tiết kiệm điện năng cho việc vận hành liên tục suốt cả ngày tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh chính hãng cho cơ sở kinh doanh của bạn.