Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-R-B dung tích 87 lít

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng để bảo quản và trưng bày các món ăn Nhật Bản, dòng tủ trưng bày sushi cao cấp từ Hoshizaki chính là lựa chọn hoàn hảo. Trong đó, tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-R-B dung tích 87 lít được thiết kế tối ưu giúp giữ trọn độ tươi ngon cho từng miếng cá, cơm mà không làm khô thực phẩm, rất phù hợp cho các nhà hàng chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-R-B

• Dung tích 87 lít cùng chiều dài 2100x345x270 mm tạo không gian rộng rãi để trưng bày đa dạng nguyên liệu sushi và sashimi.
• Công suất 150W hoạt động ổn định với điện áp 1/220-240V/50Hz, tiết kiệm điện năng cho quán ăn và nhà hàng.
• Duy trì mức nhiệt độ khoảng 4ºC, là điều kiện lý tưởng chuyên biệt cho thực phẩm tươi sống luôn giữ được độ tươi ngon.
• Thanh làm lạnh chạy dọc thân tủ kết hợp hệ thống lạnh chuyên sâu giúp phân bổ hơi lạnh đồng đều khắp các khoang chứa.
• Đáy tủ thiết kế nghiêng tạo độ dốc giúp nước thừa dễ dàng thoát ra ngoài, giữ vệ sinh sạch sẽ bên trong.
• Trang bị 4 tấm cửa kính kích thước 443 x 172 mm cùng thiết kế sấy kính chống đọng sương, giúp khách hàng quan sát rõ món ăn từ mọi góc nhìn.

Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-R-B phù hợp với mô hình nào?

Với thiết kế sang trọng vỏ ốp nhựa đen full viền cùng mặt kính bo tròn tinh tế, thiết bị này đặc biệt phù hợp với các nhà hàng Nhật Bản cao cấp, quán sushi - sashimi, quầy bar bếp mở, hoặc khu vực buffet hải sản tươi sống tại các khách sạn lớn. Thiết kế block máy nằm bên phải giúp tối ưu không gian lắp đặt tại quầy phục vụ, tạo sự thuận tiện tối đa cho đầu bếp thao tác và giao tiếp trực tiếp với thực khách.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-R-B

1. Lắp đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, đặt trên mặt phẳng vững chắc và đảm bảo khoảng cách thông gió cho block máy.
2. Cắm điện và khởi động tủ trước khoảng 15 đến 20 phút để nhiệt độ bên trong ổn định ở mức khoảng 4ºC trước khi cho thực phẩm vào.
3. Sắp xếp sushi, sashimi và nguyên liệu lên khay trưng bày hợp lý, tránh nhồi nhét quá chật để hơi lạnh lưu thông tốt.
4. Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh máng thoát nước, lau chùi mặt kính định kỳ để giữ độ trong suốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
5. Hạn chế mở cửa kính quá lâu hoặc liên tục để tránh thất thoát nhiệt độ và tiêu tốn điện năng.

Câu hỏi thường gặp về tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-210BE-R-B

Tủ có công suất 150W, tiêu thụ điện năng ở mức vừa phải và hoạt động rất ổn định, phù hợp để chạy xuyên suốt trong giờ mở cửa của nhà hàng.

Tủ duy trì nhiệt độ ổn định khoảng 4ºC, đây là mức nhiệt độ chuẩn kỹ thuật giúp giữ các món ăn sống như sushi và sashimi luôn tươi ngon, không bị khô bề mặt.

Mẫu tủ này sở hữu 4 cánh cửa kính kích thước 443 x 172 mm, kết hợp hệ thống sấy kính tiên tiến giúp ngăn ngừa hiện tượng đọng sương, đảm bảo tầm nhìn rõ nét cho thực khách.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các thiết bị lạnh công nghiệp chất lượng cao cho doanh nghiệp của bạn.