Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-B dung tích 72L dài 1800mm

Khi kinh doanh nhà hàng ẩm thực Nhật Bản, việc giữ cho nguyên liệu luôn tươi ngon và bắt mắt thực khách là yếu tố then chốt. Với các dòng tủ trưng bày sushi từ thương hiệu uy tín Hoshizaki, bạn sẽ có được giải pháp bảo quản hoàn hảo. Mẫu tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-B dung tích 72L thiết kế hiện đại sẽ giúp không gian quầy bar của bạn thêm phần chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-B dài 1800mm

• Dung tích 72 lít với chiều dài 1800mm cung cấp không gian trưng bày rộng rãi, cho phép sắp xếp nhiều đĩa sushi và nguyên liệu tươi sống cùng lúc.
• Công suất 150W kết hợp thanh làm lạnh chạy dọc thân tủ giúp phân bổ hơi lạnh đồng đều, duy trì nhiệt độ ổn định khoảng 4ºC giữ thực phẩm không bị khô.
• Thiết kế mặt kính bo tròn mềm mại kết hợp 4 tấm kính kích thước 368 x 172 mm tạo hiệu ứng quan sát tối ưu cho khách hàng ngồi quanh quầy.
• Phần đáy tủ thiết kế nghiêng tạo độ dốc giúp nước thừa dễ dàng chảy theo góc, giữ khoang chứa luôn sạch sẽ và khô ráo.
• Vỏ tủ ốp nhựa đen full viền sang trọng, tích hợp hệ thống sấy kính ngăn ngừa hiệu quả tình trạng đọng sương mờ trên mặt kính.
• Hệ thống máy nén đặt phía bên phải hoạt động bền bỉ, đáp ứng tốt tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP.

Tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-B phù hợp với mô hình nào?

Thiết bị sở hữu chiều dài 1800mm cùng trọng lượng 47kg rất thích hợp lắp đặt tại khu vực quầy bar của các nhà hàng món Nhật cao cấp, quán sushi - sashimi chuyên nghiệp, hoặc quầy hải sản tươi sống trong các siêu thị, trung tâm thương mại lớn. Tủ hoạt động tốt trong dải nhiệt độ môi trường từ 5°C tới 43°C, đáp ứng hoàn hảo yêu cầu vận hành liên tục của các bếp ăn thương mại.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-B

1. Lắp đặt tủ tại vị trí khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp và cách xa các nguồn nhiệt trực tiếp.
2. Kết nối thiết bị với nguồn điện ổn định 220V/50Hz trước khi đưa nguyên liệu vào bảo quản.
3. Sắp xếp sushi và thực phẩm vừa vặn trong dung tích 72L, không để thực phẩm chạm sát bộ phận thoát gió để đảm bảo hơi lạnh lưu thông tốt.
4. Vệ sinh khoang tủ và bề mặt kính thường xuyên bằng khăn mềm, tránh dùng vật sắc nhọn tác động lên mặt kính gây nứt vỡ.
5. Kiểm tra đường thoát nước thừa ở đáy tủ định kỳ để tránh tắc nghẽn.

Câu hỏi thường gặp về tủ trưng bày sushi Hoshizaki HNC-180BE-R-B

Tủ duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng 4ºC, mức nhiệt lý tưởng để giữ sushi và hải sản tươi sống luôn mềm ngon mà không bị đông đá hay khô bề mặt.

Tủ có trang bị hệ thống sấy kính hiện đại, giúp ngăn ngừa tối đa hiện tượng đọng sương, giữ cho mặt kính luôn trong suốt để khách hàng dễ dàng quan sát món ăn.

Sản phẩm có dung tích 72L, chiều dài 1800mm, công suất 150W và trọng lượng tủ là 47kg (trọng lượng đóng gói 60kg).

Thiết bị được bảo hành chính hãng 24 tháng cho máy nén và 12 tháng cho các linh kiện điện khác.

Liên hệ ngay với VinaPro để nhận tư vấn chi tiết, báo giá chính xác và hỗ trợ lắp đặt tận nơi các dòng thiết bị lạnh công nghiệp phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn.